- اهلا فراشاتى الغاليات ...
- الفوائد :
- الأضرار:
اهلا فراشاتى الغاليات ...
تتميز المحليات الصناعية واكثرها انتشارا الاسبارتام Asparatame بأنها اقل احتواء على السعرات الحرارية من السكر الطبيعى . وهذا يعنى انها تساعد على تقليل الطاقة الداخله الى الجسم وبالتالى تقليل الوزن .
الا انها على مدى السنين واجهت اتهامات صحية عديدة,منها انها تسبب الصداع النصفى ونوبات التشنج والعقم وحتى السرطان. ورغم ذلك فهى لاتزال تستخدم فى العديد من الأغذية , وتظهر احيانا تحت مسميات بريئة مثل ( كانديريل Candrel) او نيوتراسويت ( Nutrasweet)
الفوائد :
تقليل الوزن: مثال على ذلك ان علبة الكولا العادية تحتوى على 150 سعره حرارية بينما علبة الكولا التى تحتوى على المحلى الصناعى اسبارتام تحتوى على سعرتين حراريتين فقط
- السكر الطبيعى من مسببات تسوس الاسنان لا سيما عند الاطفال الذين يستهلكون الكثير من المشروبات والمأكولات السكرية بينما المحلى الصناعى لا يسبب هذة المشكلة.
- المحليات الصناعية اكثر فائدة للمصابين بالسكرى لانها لا تؤثر فى مستوى الجلوكوز فى الدم مثل السكر الطبيعى.
الأضرار:
- عندما تتناول غذاء يحتوى على المحلى الصناعى ( الاسبارتام ) فانه سرعان ما يتحلل فى جهاز الهضم الى ثلثة مركبات خطيرة وهى :
- الميثانول Methanol وهو سام حتى فى الكميات القليلة .
- حامض الفورميك Formic acid وهو يؤثر فى شبكية العين وقد يسبب العمى .
- الفورماليهايد Formaldehyde وهو يضعف الجهاز العصبى والجهاز المناعى ويؤثر فى التركيب الوراثى للخلايا ويسبب ايضا الصداع النصفى.
& ظهرت تقارير تبين وجود زيادة فى النوبات التشنجية بين الأطفال الذين تناولوا اغذية غنية بالاسبارتام...
& الجسم يعانى خصوصا الكبد عند التعامل مع المحليات الصناعية نظرا لصعوبة هضمها...
والآن وبعد ان عرفتى فوائد واضرار المحليات الصناعية عليك ان تتخذى القرار المناسب لصحتك!!
مع الاشارة ان احدث الدراسات اثبتت ان المحليات الصناعية تسبب بشكل مؤكد السرطان عند الاطفال ...
تحياتى لكن ...