المربات

المربات فيها فيتامينات لأنها بتصنع من الفواكة اللي فيها فيتامينات
وما اعرف طريقه مربى برتقال
واتمنى اكون ساعدتك حبيبتي

هلا حبيبتي
مربي البرتقال ( 1 )
المقادير:
1,25 كيلو برتقال كيلو سكر عصير ليمون
الطريقة:
1 - يبشر البرتقال ويغسل ثم يقطع الي اربع اجزاء بالطول وتنزع البذور والعنق الموجود ثم تقطع الثمرة الي شرائح رفيعة ثم يوضع السكر مع البرتقال في اناء بالتبادل ويترك مدة حتي يتصفي السائل
2 – يرفع علي نار هادئة ثم يضاف عصير الليمون بمقدار ملعقة لكل كيلو وينزع الريم وتقلب حتي تنضج ثم تعبأ كالسابق
مربي البرتقال ( 2 )
المقادير:
1\2كيلو برتقال 6كوب سكر 4كوب ماء للسلق عصير 2ليمونة
الطريقة:
1 – يغسل البرتقال ويسلق في ماء يغمره جيدا 10 دقائق من بدء الغليان ثم يصب الماء بعيدا ونتخلص منه
2 – ويعاد الي النار بغمره بماء جديد ويترك حتي ينضج ثم ينشل ويحتفظ بهذا الماء ويقطع ارباع بالطول
3 – تنزع البذور ويفرم بالمفرمة ويضاف اليه الاربع كوب ماء ثم السكر ثم يرفع علي النار ثم الليمون
4 – تقوى النار وتقلب وينزع الريم وتترك تنضج وتختبر كالسابق ثم تعبأ بعد النضج مثل السابق