بدء العد العكسي للسعرات المخفية

1. حين تكون الكعكة (دونت) أفضل من أنواع الكعك الأخرى.


2. وجبة الغداء:


3. وفيما يلي بعض النصائح من أجل تجنب السعرات المخفية في وجبة العشاء:

هل يمكن لكعكة الصباح أو المساء أن تخرب حميتك الغذائية ؟؟ إن السعرات المخفية في الكثير من معظم أنواع الطعام يمكن أن تخرج أعظم المتقيدين بالحمية الغذائية والواعين صحيا عن مسارهم.
يمكن أن تكون على دراية بالسعرات ال 580 التي يحتويها سندويتش الهمبرغر Big Mac ولكن ماذا عن ال700 سعر التي يحتويها كوب من القهوة وال 590 سعرا التي تحتويها الفطيرة الرقيقة المدورة أو ال 660 سعرا التي تحتويها السلطة المكونة من 51 غراما من الدهون التي تسد الشرايين.
إن هذه مجرد أمثلة على أسوأ الأشياء الضارة ولكن تعلم طريقة حساب عدد السعرات الموجودة في الوجبات الجاهزة وتبني بعض الاستراتيجيات البسيطة في إعداد الطعام وطلبه، بحسب الخبراء ، يساعدك على تجنب الكثير من الأغذية الضارة.
طعام الفطور

حين تكون الكعكة (دونت) أفضل من أنواع الكعك الأخرى.

إن تناول الكعكة المدورة أو الدونت في الصباح قد تبدو عملا بريئا ولكن أخصائيي التغذية يقولون أن حجم المواد الرئيسية في طعام الفطور قد تضاعف ثلاث مرات في السنوات الأخيرة.
إن الكعكة التي كانت في السابق بحجم كرة التنس أصبحت الآن بحجم كرة السوفت بول كما أن أنواع الكعك الأخرى تضاعف حجمها من قطر يبلغ أربع بوصات ليصل إلى أكثر من ستة. ويعني هذا أن عدد السعرات في هذه المواد ارتفع بشكل تصاعدي.
فعلى سبيل المثال:

• تحتوي كعكة المافينز حاليا على 590 سعرا حراريا و 24 غراما من الدهون.
• تحتوي كعكة الباغلز على 200 إلى 300 سعرا حراريا.

وبحسب الخبراء ،"يقول الناس إن الكعكة هي الكعكة، ولكن ينبغي علينا أن نركز على حجم هذه الكعكة. ويمكن القول إن نصف حجم الكعكة كاف".

وجبة الغداء:

اختر سلطتك بحكمة على الرغم من أن مطاعم الوجبات السريعة توفر حاليا خيارات من السلطات لوجبة الغداء، فإن تناول سلطة من هذه بسرعة لن يكون بالضرورة خيارا صحيا .
يقول كينيث أيوب، متحدث باسم جمعية التغذية الأمريكية، "إن كونها سلطة لا يعني أنها منخفضة السعرات الحرارية ، فالخس منخفض السعرات ولكن ما يوضع فوقه مثل المواد الدهنية، شرائح اللحوم وغيرها يرفع من عدد السعرات الحرارية والمواد الدهنية".
ويقول المتحدث إن هناك طرقا لخفض السعرات الحرارية والدهون التي تحتويها السلطات في مطاعم الوجبات السريعة.

• اطلب السلطة على طريقتك الخاصة
• اكتشف أنواع المواد التي توضع فوق السلطة
• تناول الجبن بشكل متقطع

الوجبات الخفيفة:
القهوة عالية السعرات يقول الخبراء إن بالإمكان تناول القهوة دون التأثير على عدد السعرات الحرارية باتباع هذه النصيحة أثناء طلبها :

• أطلب حليبا خالي الدسم
• تجنب الكريما المخفوقة مع القهوة
• أطلب اصغر حجم ممكن من كوب القهوة

طعام العشاء:
حان الوقت للتحكم من حجم الوجبة تقول أخصائية التغذية كريستينا ستارك، "حين يتعلق الأمر بتناول وجبة عشاء صحية في مطعم أو في البيت، فإن التحكم في حجم الوجبة يمكن أن يأخذ طريقا طويلا.
ويضيف ستارك، "إن الوجبات المقدمة في المطاعم هي أكبر بمرتين أو ثلاث مرات من حجم الوجبة التقليدية وهي كمية الطعام التي تقدم استنادا إلى المعلومات الغذائية المعيارية وعدد السعرات الحرارية.

وفيما يلي بعض النصائح من أجل تجنب السعرات المخفية في وجبة العشاء:

• لاحظ حجم الوجبة التي يتناولها الآخرون حيث تدخل إلى المطعم فإذا بدت حجم الوجبات كبيرة اطلب وفقا لذلك. فمثلا يمكنك طلب حصة من السلطة واقتسمها مع شريكتك.
• اطلب نصف وجبة
• احذر الخداع الموجود على قوائم الطعام مثل كلمة (هش) او (مقلي).