LANO
28-10-2022 - 11:45 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بصراحه كتبت هذا الموضوع بعد حيرتي مع القهوه
مره تضبط معاي ومره لا مع انها نفس الطريقه
وبقولكم طريقتي احط بنص الابريق مويه و3 ملاعق قهوه خولان يمنيه وشوي زعفران وتغلي 10 دقايق وبعدها اقصر النار عليها ربع ساعه على نار خفيفه وبعدها احطها بالترمس مع ملعقه هيل مطحون بنفس الوقت وزنجبيل اخضر ومسمار واحيانا احط بهارات القهوه اللي اسمها خلطة القصيم للقهوه ملعقه
ارجو منذوات الخبره في القهوه افادتي
اللي بتقولي تغلي القهوه 5 دقايق وخلاص هذي الطريقه ماتعجبني تصير القهوه مويه زي حقت الطيارات
ولكم جزيل الشكر
طريقتك صحيحه ياقلبي بس يمكن الحمسه تكون فاتحه خليها بونيه
يطلع نكهة القهوه
وريحتهاوحطي اكثر من ثلاث ملاعق
جربي طريقتي
حطي واحد ونص فنجال قهوه
على نص البريق ماء واذ اطبخت خليها تصفي ثم حطي ملعقه هيل وشوي من خلطه القصيم
ثم زليها بترمز حق القهوه
وممكن اذ كانت غامقه تفتحينها بقطرات من الحليب السائل وجربيها بدون مسمار
ولى اظبطت علميني