فوائد مهمة للبن

تقوم أعداد متزايد من العائلات بتغير أنماطها الغذائية، وأسلوب حياتها لتحسين صحتهم ولمساعدتهم على ضمان الحصول على صحة جيدة في المستقبل. وفقاً لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية، يستهلك الأمريكان سعرات حرارية أكثر دون الوصول إلى الكميات الصحية الموصى بها.
ولهذا فالناس بحاجة لاختيار وجبات طعام عالية بالمواد المغذية، ومنخفضة بالسعرات الحرارية. وفقاً لمسح قامت به جمعية منتجي مواد البقالة، فأن 73 بالمائة من المستهلكين يشترون أطعمة مغذية وأكثر فائدة من قبل، وخصوصاً الألبان. ولكن لماذا الألبان: لأن هناك فوائد مهمة جداً للبن:
1. اللبن غني بالكالسيوم، العنصر الأساسي لبناء العظام القوية، وإذا تناولته خالي من الدسم، فيصبح غذاء مناسب للتحكم في الوزن.
2. اللبن مصدر أساسي للبروتين، وللحفاظ على العضلات. كما يحتوي اللبن على مواد ضرورية لتغذية الأطفال.
3. اللبن يحتوي على بكتيريا حيوية تحسن الهضم.
وأخيرا اللبن غذاء طيب، وذو مذاق غني ويمكن إضافة النكهات له من الفواكه الطازجة، ليزداد حجم الفائدة المرجوة منه.