ماذا تأكلين في شهر رمضان وماذا تتجنبين

1. ماذا تأكلين في شهر رمضان وماذا تتجنبين ؟


2. ماذا تأكلين، وماذا تتجنبين؟

منقول من الجريدة النسائية

ماذا تأكلين في شهر رمضان وماذا تتجنبين ؟

لصحة أفضل وطعام أشهى وألذ، استمتعي بنظام غذائي صحي وشهي في شهر رمضان، لكِ ولعائلتك من خلال هذه النصائح المهمة والمفيدة:

• اشتري الخضار الطازجة لإحتوائها على نسبة أكبر من الفيتامينات والمعادن.
• استخدمي الفاكهة الطازجة وقومي بعصرها في المنزل، ومن ثم قدميها من دون إضافة السكر وبكميات معتدلة .
• اختاري الحليب ومنتجاته (الأجبان والألبان) القليلة الدسم.
• تجنبي استخدام السمنة والزبدة في المطبخ واستبدليها بالزيت النباتي وبكميات قليلة.
• اختاري اللحوم قليلة الدهن، السمك أوالدجاج من دون جلد وحضريها بطريقة الشوي، السلق أو الطبخ وتجنبي قليَها .
• للحصول على مجموعة متكاملة من المغذيات، يجب أن تحتوي مائدتك الرمضانية على المجموعات الغذائية الأساسية ( الخبز والحبوب، الفاكهة، الخضار، اللحوم، و البقوليات، و الحليب و مشتقاته ).

ماذا تأكلين، وماذا تتجنبين؟

• تناولي السمك، كمية معتدلة من المأكولات البحرية مثل الربيان
• تناولي الدجاج، والديك الرومي من دون جلد: مشوي أو مسلوق.
• تناولي لحوم الحيوانات الصغيرة القليلة الدهون ( العجل ، الحمل ).
• تناولي البقوليات (فاصولياء، عدس، بازيلا).
• تناولي البيض (صفار البي ) عدد 3 في الأسبوع.
• تناولي الأجبان والألبان البيضاء أو قليلة الدسم، والحليب الخالي الدسم أو الحليب القليل الدسم.

تناولي كل أنواع الخضار الطازجة، المسلوقة، المطهية بالفرن والمشوحة بقليل من الزيت، أو المتبلة بالليمون أو بلقليل من الزيت، بالإضافة إلى الفاكهة الطازجة، والعصيرات الطبيعية.

• وتجنبي تناول الدجاج المقلي، والبط المقلي، واللحوم كثيرة الدهون، والكبدة، والسجق، الأجبان والألبان كاملة الدسم، خاصة الأجبان الصفراء، الحليب الكامل الدسم، المثلجات، الكريما المخفوقة، صلصة الكريما وصلصة الجبن، والخضار المقلية، والزبدة، وجوز الهند، والعصائر السكرية، كما لابد أن تتجنبي الأرز المقلي، والفطائر التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون ( دونتس، كرواسون، الفطائر الدنمركية )،رقائق البطاطس المقلية، والكعك المحلى والحلويات.