BENT-JEDDAH2005
06-10-2022 - 11:53 am
بحثت عن الطريقه حتى أخذت المعلومه من مصدرها الأم ..
طريقة مشروب السوبيا ..
المقادير :
فنجان قهوة هيل
قرفة عودين إلى تلاته
عيش ( خبز ) بريال .. اربع حبات .. و هذا تلاقوه عند المخابز الأوتوماتيكية ..
علبة ماء المنهل 5 جالون .. نفرغ ثلثها من الماء .. بحيث يبقى أكثر من النصف ماء ..
الطريقة :
نقطع العيش ( الخبز ) قطع صغيره ..
و نرميه في جالون ماء المنهل .. و نضيف عليه الهيل و القرفه .. و نقفله بإحكام .. و نتركه يتخمر أربع أيام .. في الشمس ..
بعد ما ينتهي .. نصفي الخليط في قدر بواسطة .. شماغ أبيض .. أو قماش
نضيف سكر حسب الذوق .. ممكن كاسة سكر او كاستين ..
نضيف ماده ملونه اسمها صبغة رز أحمر .. تلاقوها في الأسواق ..
و بالعافيه عليكم ..
عامله تلاته الان وفوق البيت .. و باقي يومين ..
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمينا من جديدك