الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ضياء الروح
09-01-2022 - 03:41 pm
  1. فاكهة شتوية يؤكل نيئاً أو مشوياً أو مسلوقاً 2/2

  2. أبوفروة.. ينشط العضلات ويرمم الأعصاب والشرايين


فاكهة شتوية يؤكل نيئاً أو مشوياً أو مسلوقاً 2/2

أبوفروة.. ينشط العضلات ويرمم الأعصاب والشرايين

استكمالاً لحديثنا الأسبوع الماضي حول موضوع الكستناء أو مايعرف ب «أبوفروة» وغير ذلك من الأسماء، فقد ذكر كثيراً في الطب القديم، أما في الطب الحديث فيقال: ثلاثة أرباع كوب من الكستناء يوفر أكثر من 40 من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ح، 35 من الحصة الغذائية المنصوح بها من حمض الفوليك، 25 من الحصة الغذائية المنصوح بها من فيتامين ب6. كما ان حصة من نفس الحجم من الكستناء والتي تحتوي على 240سعرة حرارية و3غرامات من البروتين وغرامين من الدهون توفر أيضاً اكثر من 10 من الحصة الغذائية المنصوح بها من الحديد والفوسفور والريبوفلافين والثيامين. كما ان الكستناء نظراً لاحتوائها على المعادن والفيتامينات تعتبر منشطة ومقوية ومرممة للعضلات والأعصاب والشرايين ومطهرة ومقوية للمعدة. والكستناء من الفواكة الشتوية التي تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة وهي توصف عادة لمنهوكي القوى الجسمية والعقلية والنحفاء والشيوخ وللمصابين بفقر الدم والقروح والبواسير.
والكستناء تستخدم على نطاق واسع في اعداد الحلويات المخبوزة حيث يمكن تجفيفها بعد شيها وبشرها للحصول على دقيق يصنع منه عجينة غنية ولذيذة مناسبة لاعداد الفطائر والترت، ويمكن هرس الكستناء المسلوقة والتي يكون لها قوام شبيه بقوام البطاطس واستخدامها في خليط الكعك او كحشوة للمعجنات.
كما يوجد مربى الكستناء الذي يعد طعاماً شهياً في متاجر الأطعمة الخاصة. ويصنع من الكستناء أحد أنواع الحلوى اللذيذة المسماه «ماردن غلاسيه».
وتعتبر الكستناء غذاء مكملا ممتازا ولا يجوز لنا إغفالها من قوائم طعامنا، ولكن من الضروري لنا في كل الحالات سواء اكلناها مشوية أم مسلوقة أو على شكل حلوى ان نعرضها لعملية مضغ جيدة تحاشياً للصدام الذي لابد ان يقع بينها وبين العصارات المعوية فيما لو لم تمضغ كما يجب حيث أنها صعبة الهضم وتسبب الغازات. كما يجب على المصابين بأمراض عسر الهضم والمغص وعلل الكبد والسكري والسمنة عدم أكلها.
يجب عدم الخلط بين الكستناء وما يعرف بكستناء الحصان horse chestnut التي لا يمكن أكلها.
اذا كان ما اقدمه يسعدكم ويفيدكم فلا تبخلو علي بلطفكم
بأن ت
إحترامي


التعليقات (8)
نـــوراء
نـــوراء
يسلمو على المعلوماات
وانا عن نفسي اشويها قبل ماآكلهاا
^^

بنت النيل**
بنت النيل**
بارك الله فيك
انا احبة جدا جدا
بس كيف يؤكل نياً هل يتم كسره بالكسارة مثل البندق وعين الجمل ؟؟
عموما معلومات مفيدة بارك الله فيك ِ. .

سفيرة الغد
سفيرة الغد
اختي ضياء الروح
بالتاكيد كل ما تقدميه لنا يعود علينا بالفائدة ويسعدنا تواجدك معنا
وفقك الله

White_Swan
White_Swan
شكرا لكِ اختي الغاليه ضياء
بارك الله بكِ

ريحانة
ريحانة
جزاك الله خير
ويعطيك العافية

ضياء الروح
ضياء الروح
اسعدني تواجدكم اخواني الكرام
اختي بنت النيل الكستناء الني يقشر بليد عادي مايحتاج كساره لان مو خشن
ويكون حلو بس خشن
وفقكم الباي

بيسان1
بيسان1
بارك الله فيكي غاليتي
انا بحب الكستناء ودائما بشويها قبل ما اكلها
موضوع مفيد وقيم
تحياتي

عنود2006
عنود2006
السلام عليكم
مشكوره اختي ...الله يعطيك العافيه على الموضوع الجميل والمفيد
بصراحه اول مره اعرف فوائده
واليوم اهلى كانو جايبينه وانا احبه مره
وان شاء الله بكره رح نسويه ومارح ننساك من الدعاء

حبة البرتقال تعالج 12 مرضآ
الاعتدال في تناول الملح يخفض ضغط دم الأطفال