أصابع الفرنش توست
توست(تقطع إلى أصابع)
زيت للقلي
2 بيض
1 كوب حليب
1ملعقة.صغيرة.روح الفانيلا
1م.ص. سكر
21م.ص. ملح
1كوب سكر باودر....
للتغميس...جبنة الكريمة(فيلديلفيا)+ عسل.
بعد تقطيع التوست إلى أصابع....يسخن قليل من الزيت في مقلاة على النار....تقلب أصابع التوست قليلا إلى أن تكتسب اللون البني..(لمدة دقيقة)
يخفق البيض و الحليب و السكر و الملح و الفانيلا في طبق..تغمس أصابع التوست و ترفع و تصفى جيدا....تقلى في زيت حار..إلى أن تكتسب اللون الذهبي(دقيقتين تقريبا) وتكرر مع باقي التوست...تصفطى على ورق نشاف....و من ثم تصف بشكل مرتب في طبق التقديم...ترش بالسكر البودرة(ينخل فوقها)
و للتغميس...تخفق الجبنة مع العسل جيدا..
وبالعافية عليكم
بس عندي سؤال لماذا وكيف لنا ان نقلي التوست مرتين
فلذ حبيبتي الطريقة الصحية على ما أظن
نقطع شرائح التوست الى قطع طولية كما ذكرتي ونغمسها في خليط البض ثم نقليها الى تكسب اللون الذهبي
لانه حبيبتي اذا قليناها مرة ورجعنا قليناها مرة ثانية سوف تسود والتوست اجمالا" لا يتحمل القلي كثيرا"
تمنياتي لك بدوام الصحة والعافية
جزاك الله كل خير