أيسكريم بنكهة الشوكلاته والفراوله والتوفي والفستق

المقادير
أ)4مغلفات دريم ويب كرتون كبير 1ونصف كاس حليب بارد
ب)2بيضة
2كاس حليب بودره
نصف كاس سكر
2كاس ماء
2 ملعقة نشاء
1ملعقة دقيق
رشة فانيلا
الطريقه
تخلط مقادير ب في الخلاط ثم توضع في قدر عالنار وتحرك جيدا حتى يثخن الخليط
الآن يقسم الخليط حسب رغبتك والنكهة التي تريدين يمكنك قسمته ألا أربع أقسام
1)قسم يترك ساده ليكون بالفانيليا
2)قسم يضاف له الشوكلاته المذابه أو البودره ويخلط بالخلاط
3)قسم يضاف له الفراوله المهروسه واللون الأحمر ويخلط جيدا بالخلاط
4)أو يمكنك أضافة الفستق +اللون الأخضر
توضع هذه الأقسام في الفريز ساعه لتبرد وتثبت
يخلط (الدريم ويب+الحليب البارد)حتى يثخن قوامه ثم يوزع عالأقسام الأربعه
بالتساوي وتخلط بخلاط الكيك وتدخل الثلاجه ليله كامله
التوفي أجعلي الخليط أبيض ساده ثم أذا خلطتيه بالدريم ويب قومي بتوزيع التوفي على شكل خيوط
وحركيه بخفه بواسطة السكين بحيث يكون كالخيوط داخل المزيج ثم ضعيه بالفريز ليجمد ليله كامله
كما يمكنك أضافة اللوز المحلى والمغطى بالسمسم لأيسكريم التوفي
يغرف بواسطة الملعقه الخاصة بالأيسكريمويصب عليها صوص التوفي أوشراب الثوكلاته(الهيرشي
للنكهات
للتوفي
أ)كاس سكر
ربع أصبع زبده
ب)ملعقة قشطة
بيالة حليب سائل
نخلط سويا ملعقة قرفه-ملعقة نسكويك-ملعقة سكر
الطريقه
نضع مقادير أعلى النار حتى يذوب السكر ويشقر لونه تشقر خفيف
يرفع عالنار ونضيف مقادير بويحرك جيدا ثم يضاف مرة أخرى على نار خفيفه مع التحريك المستمر
حتى يذوب تماما ويتجانس وننتبه ألا يحترق أويغمق لونه
الفستق
نصف كاس فستق مجروش +رشه من لون الطعام الأخضر
الله الله بالردود
الزينه