ابي معلومات عن الخرشوف

الارضى الشوكى ( الخرشوف )
تاريخ الارضي شوكي – الخرشوف
الأرضي شوكي كما يسمى في بلادنا (او الخرشوف), هو من اقدم النباتات التي زرعها الإنسان ، واول من عرفه كان الفراعنه حيث رسموه على حيطان المعابد الى جانب الكتابات الهيروغليفية ومنهم أخذه العرب فعرفوا فوائده وزرعوه . وعرفه الإغريق والرومان في ايام عزو دولهم .
دخل الأرضي شوكي الى انجلترا في اوائل القرن السادس عشر كخضار للطبخ والطعام وكنبات يُستعمل للزينة والزخرفة في حدائق الأديرة ، ويستعمل مسلوقاً ومطبوخاً ونيئاً .
وفي ايطاليا يُستعمل القرص بعد تجفيفه في صنع الحساء .
استعمالات و فوائد الارضي شوكي – الخرشوف الطبية
1. يطلق على رأس الأرضي شوكي اسم القلب ، وقد اشتهر على انه مقوي للطاقة الجنسية ، ولم يثبت ذلك بشكل علمي .
2. مفيد للقلب حيث أثبتت التجارب حول العالم انخفاض مستوى كوليسترول الدم بعد تناول الأرضي شوكي ، وقد تم تصنيع دواء اسمه : Cynara من الأرضي شوكي يستعمل كخافض للكوليسترول .
3. دراسات يابانية ذكرت بأن الارضي شوكي :
* خفض مستوى الكوليسترول بالدم .
* وزاد في إفراز المادة الصفراء التي ينتجها الكبد .
* أظهر مفعول إدرار للبول جيد .
* وفي دراسة جديدة ومتعددة المراكز على 550 مريضاً ، كان كل مريض يتناول 1.50 غرام من دواء مشتق من ورق الأرضي شوكي أظهرت انخفاضاً رئيسياً في مستوى الدهون العام بالدم ، خلال ستة اسابيع .
* دراسات اخرى بإعطاء الارضي شوكي أظهرت ارتفاع الكوليسترول المفيد HDL والذي يمنع الجلطات الدموية .
* يعمل ايضاً التخفيض من إنتاج الكبد لمادة الكوليسترول .
* يساعد على إفراز الكثير من الكوليسترول الموجود بالدم .
4. ينشط الأرضي شوكي الكبد ويحميه من الامراض خصوصاً الريقان . ويساعد على انقباض المرارة لتقذف الصفراء بالمعدة .
5. يستعمل الارضي شوكي كعلاج لأمراض الروماتيزم وامراض المفاصل وتكلسها .
6. يعالج امراض الكلى وخصوصاً حالات انحباس البول .
7. يعالج امراض الحساسية والطفح والشري الجلدي .
8. يعالج امراض نشاف الاوعية الدموية ،ويخفض ضغط الدم المرتفع ويعالج امراض الفالج والرعاش .
9. إن غنى الأرضي شوكي بالفيتامين أ و ب والاملاح المعدنية مثل : المنغنيز و الفوسفور يجعله مهماً لنشاط الدماغ في الامور التي تتطلب نشاطاً ذهنياً ، وتركيزاً ، وذاكرة وحفظاً وسرعة بديهة .
10. مادة Inolyins وهي نشاء يتحول الى سكر Levilose يعطي الطاقة للذين يتبعون حمية ، ومرضى السكري حيث إن هذا السكر غير ضار لأجسادهم ، وكذلك الرياضيين .
11. الأرضي شوكي جيد للهضم يزيل النفخ والأرياح بالبطن ، ويزيد في أسيد المعدة .
12. مزيل للرائحه الكريهه بالجسم والعرق عن طريق الاكل او عن طريق دهنه في منطقة تحت الإبط .
13. الارضي شوكي معالج لمرض الثعلبة عن طريق الطعام ودهن العصير بمنطقة الثعلبة .
14. يكافح الأرضي شوكي السرطان عن طريق تقوية الكبد المسؤول الأول عن صد السرطانات .

شكرا
معلومات سفيرة الغد ادت الغرض
يسلمو