الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مودموزيل
20-06-2022 - 11:37 am
معكرونة البيني أرابياتا Penne Arabiata
المقادير:
نص كيلو من الطماطم الطازجة المقشرة والمفرومة
2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
رأسان من الفلفل الاحمر الحريف مفرومان فرم ناعم
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
نص كيلو من معكرونة البيني penne
ملح
جبنة بارميسان مبشورة
الطريقة:
المقادير:
نص كيلو من الطماطم الطازجة المقشرة والمفرومة
2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
رأسان من الفلفل الاحمر الحريف مفرومان فرم ناعم
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
نص كيلو من معكرونة البيني penne
ملح
جبنة بارميسان مبشورة
الطريقة:
- تملأ قدر كبيرة بالماء المملح وتوضع فوق النار حتى الغليان.
- تضاف اليها المعكرونة وتسلق فيها لمدة 9 أو 11 دقيقة حتى تصبح شبه ناضجة.
- جين تصبح المعكروة جاهزة تصفي من الماء وتعاد إلى القدر لكي تبقى ساخنة.
- أثناء سلق المعكرونة يقلى الفلفل الحريف المفروم في زيت الزيتون لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزيت بنكهة الفلفل. ثم تضاف اليه الطماطم وتقوى النار وتحرك محتويات القدر.
- تضاف هريسة الطماطم الى المزيج ويطهى الكل معاً حتى تصحب الصلصة كثيفة. نمزج المعكرونة المسلقوة مع الصلصة ثم نسكبها في طبق ونزينه بأوراق البقدونس أو الكزبرة الطازجة ونقدمه مع جبنة البارميزان.
- ملاحظة: يصبح الفلفل الحريف لذيذاً جداً في هذه المعكرونة وتصبح النكهة رائعة فعلا عند امتزاج الفلفل مع زيت الزيتون.
التعليقات (5)
مشكوره على الطبق الرائع مع اني ما ذقته لكن الصوره تكفي
لكن عندي سؤال الفلفل تقصدين الحار
و المكرونه هي المكرونه العاديه نفس شكل الي في الصوره والا لها نوع معين لانه فيه مكرونه لونها على بني ايش تقصدين اي واحد فيهم..لاني ناويه اسويه ..
و مشكوره مره ثانيه........
لكن عندي سؤال الفلفل تقصدين الحار
و المكرونه هي المكرونه العاديه نفس شكل الي في الصوره والا لها نوع معين لانه فيه مكرونه لونها على بني ايش تقصدين اي واحد فيهم..لاني ناويه اسويه ..
و مشكوره مره ثانيه........
pink مشكورة على مرورك بالفعل خاصة مكرونة البيني لا يعلى عليها
الفجر: الفلفل المقصود فيه الحار لان معكرونة البيني دائما تجي سبايسي شوي
ونوع المعكرونة مثل اللي في الصورة اللي تجي طويلة ومشرطه او مقلمة منها وفيها واللون العادي <<< هذا النوع اللي يستخدم في كل المطاعم الايطالية لمعكرونة البيني الا اذا كنتي تبين تخترعين نوع جديد :P واذا سويتيها قولي لي رايك وعليك بالعافية مقدماً...
الفجر: الفلفل المقصود فيه الحار لان معكرونة البيني دائما تجي سبايسي شوي
ونوع المعكرونة مثل اللي في الصورة اللي تجي طويلة ومشرطه او مقلمة منها وفيها واللون العادي <<< هذا النوع اللي يستخدم في كل المطاعم الايطالية لمعكرونة البيني الا اذا كنتي تبين تخترعين نوع جديد :P واذا سويتيها قولي لي رايك وعليك بالعافية مقدماً...
الأرز التايلندي→