استفسار مهم مهم عن الجيلاتين المستخدم في التشيز كيك

????????????

!!!!!!!!!!!!!!

): ): ): ): ): ): ): ): ): ): ): ):

حبيبتي حطي اي نوع جلاتين وحطي معاه بودرة نشا قليل ويسير متماسك وبالعافية

شكرا و جزاك الله خير عزيزتي
أم المواهب

أذا كان قصدك التشيز الكيك الي بالفرن انا احط بالخلاط
علبة زبادي + جبن كيري+
علبة صغيرة نستلة + حبيتين بيض +كريمة الخفق او علبة لبنة تخلط زين وتحط علي البسكويت
وتكوني مغلفة الصينية من بري بالقصدير عشان راح نحطها بحمام مائي بالفرن لمدة ساعة او زيادة شوي نااخليها ساعة وربع طبعن علي حسب حرارة فرنك اذا تمسكت نطلعها وندخلها الثلاجة ربع ساعة بعدين نحط الخلطة الي تحبين بعد كذا ندخلها بالثلاجة التشيز كيك احسن تسويها بالليل عشان تبرد
اما التشيز كيك البارد
علبة جبن كيري + كريمة الخفق او دريم ويب المتوفر + قشطة 2+ علبة صغيرة نستلة تخفق جيدا
ممكن تحطيي جلي علي حسب النكهة الي تحبي
وتحط علي البسكويت او الكيك علي حسب اختيارك تتركيها تبرد شوي بالثلاجة بعدين تحطي الحشوة الي تبغي ممكن جالكسي او البي فنق بالتوت
اتمني اكون افدك
هذا طريقتي بالتشيز كيك مرة لذيذ كل يسأل عن طريقتة