جبين الحرمان
21-02-2022 - 10:50 am
المقادير .....
علبة أناناس كبيره يرفع منها شريحتين للتزيين
نصف علبة نشا
فنجالين سكر محروق
علبة قشطه
ظرفين دريم ويب
أربع ملاعق حليب بودره
بيالة ماء
كأس ماء فاتر
الطريقه......
يقطع الاناناس الى قطع صغيره ثم يفرش في الصينيه ويؤخذ الماء الفاتر وماء الاناناس والنشا والسكر ويحرك بالملعقه الى ان يذوب النشا ثم يغلى على النار حتى يغلظ و يتحول من اللون الابض الى اللون الشفاف الدهني ويوضع على الاناناس ويقلب ويعاد فرشه مره اخرى ف الصينيه
يخلط القشطه وبيالة الماء والدريم ويب والحليب بالمضرب الكهربائي ثم يوضع على الخلطه السابق في الصينيه وتزين
بعمل خطوط متعرجه بالشوكه وتصف فوقها حلقات الاناناس وترش بالفستق وتدخل الثلاجه لتبرد .......... وان شاء الله تعجبكم