البيتزا العجيبة لا تفوتكم يا بنات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
.
إعداد الموضوع / أم درحومي
.
يا أخوات جبت لكم اليوم طريقة بيتزا لذيذة ..
جربوها وشوفوها ..
وأبغى دعواتكم .
,
المقادير /
العجينة
3 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة حليب جاف
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
كوب ماء
.
نبدأ بطريقة العجن
(1)
نخلط المواد الناشفة مع بعض ثم نضيف الزيت ونفركه قليلاً حتى يختلط .. ثم نعجنه بالماء حتى تكون لدينا عجينة متماسكة ونضيف معها ملعقة زعتر ونعجنها مرة أخرى
وتخمر مدة نصف ساعة تقريبا .. ثم تفرد بشكل طولي ونضع حشوة البيتزا بشكل طولي وهو عبارة عن /
4 ملاعق كاتشاب
2 كوب دجاج مقطع
1 كوب زيتون أخضر
1 كوب فلفل أحمر
1 كوب فلفل أخضر
1 كوب فلفل أصفر
1 كوب طماطم , شرائح رقيقة
1 كوب جبن شيدر
1 كوب جبن موزاريللا
1 بيضة لدهن الوجه
وسمسم لرش الوجه
بعد وضع تلك الحشوات بالشكل الطولي نلف العجينة على شكل اسطواني على مقدار شكل الحشوة .. ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم وتدخل بالفرن مدة 15 دقيقة ثم يحمر وجهها
وتقطع بشكل شرائح ..
ونتركم الآن مع الصور : -
(1)
هذه العجينة بعد ما تخمرت ..
(2)
وكذا فردناها وحطينا الحشوة بالشكل هذا ..
(3)
بعدين لفيناها بشكل اسطواني زي ما تشوفون ..
(4)
وكذا العجينة مدهونه بالبيضة ومرشوشة بالسمسم واضحة اكيد
(5)
بالهناء والعافية ..
.
وأتمنى أنه يعجبكم
.
ودعواتكم
.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته