البيتزا من مطبخي بالخطوات و الصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
\
\
طبق اليوم من مطبخي بالصور والخطوات ..
(( بيتزا ))

• مقادير العجين *

طحين .. جيله وحده
وإلي ما تعرف الجيله هذي صورتها .. تترسين العلبه هذي مره وحده

• بيضتين - ملعقتين كبار حليب نيدو - فنجان ونص سكر - رشه ملح - ملعقه ونص صغيرة خميرة - شويه زيت - ماي لحد ما تصير العجينة طريه .
• مقادير الحشوه *

( بصل - ثوم - طماط - صلصل - زيتون - بهارات )
1- نشوح البصل والثوم مع شوية زيت لحد ما يذبلون .
2- نضع البهارات والملح والفلفل الاسود.
3- نضع الطماط ونخلط .. وشوي نضع الصلصل .
4- نضع الزيتون .. ونخلط . ( ملاحظه تقدرين تحطين الزيتون فالحشوه وإلا ما تحطينها فقط لرغبه )
وهذي صورة الحشوه

• الطريقة *

نعجن العجينه ونخليها على الأقل ساعه تتخمر .. وهذا شكله بعد مرور الساعه
نفرد العجينه
نقطعها دوائر بالقطاعه
أول شي ندهنها بالكاتشب
نحط الحشوه
نحط الزيتون
نحط الجبن ( موزريلا )
وهذا شكلها قبل ما ندخلها الفرن
وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن
\
\
وصحتين وعافيه
كانت معاكم
أختكم : مزمزة