التوابل تمنع تكون السموم على الأطعمة

أفادت دراسة حديثة أجريت في المركز القومي للبحوث بمصر، أن اضافة التوابل إلي الطعام تمنع تكون السموم فيها‏.
وطبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام"، أوضحت الدراسة أن الفطريات التي تفرز المواد السامة وتسبب سرطان الكبد والكلي لاتنمو علي التوابل‏,‏ مثل الفلفل الأسود والقرنفل والقرفة والنعناع‏,‏ والكمون‏، كما أنها تمنع تعفن الخبز، وذلك إذا أضيفت إليه‏.‏
وأضافت دراسة بريطانية حديثة أن تناول الكاري يخفف من الصداع، بل إنه أفضل من الاسبرين في التخلص من أوجاع الرأس، كما يمكن أن يساعد على علاج مرض الشقيقة "الصداع النصفي"، ويمنع الإصابة بسرطان القولون.