التوست الملون

مرحبا اليوم جايبة لكم هالطريقة لعمل توست ملون اتمنى تعجبكم....
المقادير
2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات
تعجن وتقسم اربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا
وعلشان نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق اكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماي حتى ينعمو ويتصفو فوق العجين ونرش ملعقة اكل طحين ونعجن الى ان اللون يدخل بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس الثانيه بس بدال الجزر البنجر
وللحصول على اللون 3 نفس السابقه بدال البنجر نص شدة بقدونس او كرفس
ونحصل على النتيجة التالية
يدهنون من الوجه بالزيت ويخمرون نص ساعه...
بعدها نفردهم كلهم طول القاليب تقريبا
نضرب صفار بيضه مع ملعقة اكل حليب سايل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الاوان حسب ذوقك وبين كل طبقه مسحه بالبيض
واخيرا نجيب الشوبك ونرق بخفه عشان نضمن التصلقهم فوق بعض تلف كالسويس رول
وتوضع بالقالب وتخمر ساعه
تدهن بباقي البيض وتخبز فرن متوسط ساعه الا ربع
وبالعافيه
تحياتي..