الحقوا يابنات حلى تراميسو انما ايه جنان

الحقو بابنات حلى تراميسو انما ايه جنان وانصحكم فيه واخليكم مع الطريقه والصور
المقادير
غرام من جبن «ماسكاربوني» Mascarpone
ليتر من الكريما الطازجة Fresh cream
8 بيضات
0غرام من القطر
علبة من البسكويت
0غراماً من القهوة السريعة التحضير
0غراماً من بودرة الكاكاو
طريقة التحضير
تخفق الكريما حتى تنضج بصورة متوسطة، ثم توضع في البراد.
بعدها، يخفق البيض بواسطة الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لمدة 10 دقائق، ليضاف إليه القطر بدرجة حرارة متوسطة، ويخفق مع المزيج لمدة 10 دقائق، حتى يبرد.
ثم، يضاف جبن «ماسكاربوني» Mascarpone ويخلط لمدّة دقيقة واحدة،
ثم تضاف الكريما وتخفق لمدة دقيقتين.
طريقة السكب
يغطى البسكويت بماء القهوة، يوضع في قعر الوعاء لتسكب نصف كمية الحشوة فوقه.
بعدها، توضع طبقة ثانية من البسكويت المغطى بالقهوة، ومن ثم باقي الحشوة، ويملّس السطح ليوضع في البراد إلى اليوم الثاني.
يرش السطح بالكاكاو، ويقدّم بارداً.
(هذه المقادير تكفي لعشرة أشخاص)
وان شاء الله يعجبكم باي