مايسة
31-12-2022 - 07:45 am
الزيتون يساعد على الهضم
أفادت دراسة حديثة بأن الزيتون يفتح الشهية للطعام ويقوي المعدة والجسم بشكل عام، كما أنه يساعد على الهضم أيضاً.
وأوضح الباحثون أن الزيتون يحتوي على 85% من الأملاح المعدنية كالفسفور والبوتاسيوم والكبريت والماغنسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والكلور, بالإضافة إلى بعض الفيتامينات المفيدة مثل "أ", "ب", " فيتامين "سي".
ويعتبر زيت الزيتون أيضاً علاج جيد للغدد الليمفاوية والوهن والتهاب المفاصل، هذا بالإضافة إلي أنه مقوي جنسياً ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة ويساعد على زيادة الخصوبة.
ودعي مشكلات الهضم بتناول اللبن الرائب
اللبن الرائب أحد الألبان المتخمرة التى تفيد الجهاز الهضمي ، وتؤدي إلى خفض نسبة الكوليسترول ، وتساهم فى التخلص من تعفن المعدة ، وتقوي من سلامة الجهاز المناعي للإنسان .
يمكن لربة المنزل صناعة اللبن الرائب منزلياً عن طريق ترك اللبن الخام في الأواني الخاصة بذلك كالأواني الفخارية ، ويوضع فى درجة حرارة الغرفة حتى يتجبن اللبن في خلال فترة زمنية بين نصف يوم إلى يومين حسب درجة حرارة الجو ثم تنزع طبقة القشدة والمتبقي بعد ذلك يعرف باللبن الرائب، كما ذكرت جريدة "الرياض".