السبانخ والطماطم مصدر للطاقة ووسيلة لمحاربة الأمراض

1. البروكلي


2. السبانخ


3. الطماطم


4. حبوب الافطار

هناك بعض الأغذية التي تعتبر الأفضل على الإطلاق لحماية الجسم وزيادة مناعته فهي تمده بحاجاته الأساسية للحفاظ عليه وتقويته، وأن هذه الأطعمة اللوز والفلفل التوت والبروكلى والفراولة والسبانخ مصدر جيد للطاقة وتحارب الأمراض، وأهمها أمراض القلب، وتساعد في بناء الجسم، وهي أيضاً قليلة السعرات الحرارية لتحافظ على رشاقتك.
اللوز
يعتبر اللوز صديق القلب فهو يحتوي على الدهون غير المشبعة الموجودة أيضا في زيت الزيتون.
وقد بينت الأبحاث - كما ذكرت صحيفة"القبس"- أن أخذ اونصة واحدة من اللوز في اليوم يقلل نسبة الدهون المشبعة في الجسم (الكوليسترول الضار) ويقلل بالتالي من مخاطر تجلط الدم وامراض القلب.
ويحمي اللوز الجسم من السرطان وهو غني بالكالسيوم ويحتوي على البروتين والزنك والبوتاسيوم والماغنيسيوم وفيتامين B وE.
الفلفل
كل أنواع وألوان الفلفل تحتوي على الكثير من فيتامين A وC اللذين يحافظان على القلب من الأمراض، وعلى فيتامين B6 والفولات الثلاث اللذين يساهمان في خفض مستوى بروتين Homocysteine الضار بالقلب.
ويحتوي الفلفل الأحمر على مادة الليكويين التي تعمل كمضاد للأكسدة يحمي الجسم من سرطان القولون والمرارة والبنكرياس والبروستات.
التوت
هو أفضل الفواكه على الإطلاق في أحتوائه على مضادات الأكسدة، وله فوائد عديدة للجسم أهمها حماية القلب والشرايين من الأمراض والجلطات الدموية.

البروكلي

نصف كوب من البروكلي يحتوي على كمية فيتامين C تعادل ما يحتويه كوب من عصير البرتقال وبنصف السعرات الحرارية، والكمية ذاتها تحتوي على 40 ملج من الكالسيوم أكثر من كوب من الحليب، وأقل سعرات حرارية حتى أن كان الحليب قليل الدسم.
وكذلك فإن الحليب يحتوي على الدهون المشبعة أما البروكلي فلا توجد فيه دهون على الإطلاق.
العنب
غذاء جيد لحماية عضلة القلب والشرايين من تلف الخلايا التي تسببها الجزيئات المرة، كما يحتوي العنب على أعداد لا تحصى من الفلافونويدز.
زيت الزيتون
يحتوي على الدهون غير المشبعة ويقلل نسبة الدهون الضارة في الجسم (الكوليسترول) والدهون الثلاثية في الدم Triglycerid ويساعد أيضا على خفض ضغط الدم المرتفع وعلاج حرقان المعدة.
ويحتوي زيت الزيتون كذلك على فيتامين E والكاروتينويد، مثل البتاتاروتين، وأنواعه الصافية تحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة في محاربة الشيخوخة والأمراض المختلفة.

السبانخ

مصدر رائع للحديد، وتحتوي أوراقه الخضراء على سعرات حرارية قليلة ويعتبر السبانخ مصدرا جيدا للكالسيوم وفيتامين K الذي يساعد على تقوية العظام، ويحتوي أيضا على الفوليت، وفيتامين B الذي يقلل تلف خلايا القلب والحرقان وإنسداد الشرايين.
الفراولة
نصف كوب من الفراولة يحتوي على 25 30 سعرة حرارية فقط، ولكنه مليء بالمواد التي تساعد في حماية القلب وتقليل خطورة الكوليسترول على القلب، ومنع تجلط الدم في الشرايين، وحماية الجسم من الإصابة السرطان.

الطماطم

من أهم فؤائد الطماطم لأحتواؤها على تنظيم الفيتوكميكال الذي يعمل على حماية القلب والشرايين،ألا أن أهم مادة في الطماطم هي الليكوتين الذي تعطيها اللون الأحمر فهذه المادة تساعد في حماية الجسم من الأصابة بسرطان الثدي والبروستات وسرطان الرئة.
وللحصول على نتائج جيدة يجب إنتقاء الطماطم الطازجة وأكلها من دون طهي أو تقشير.

حبوب الافطار

تحتوي حبوب الإفطار على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تنشيط حركة الهدم والبناء (الايض) والسيطرة علي سكر الدم والحفاظ عليه في مستواه الطبيعي وتقلل نسبة الإصابة بالسكر والسرطان والجلطات الدموية وأمراض القلب.