السكر ودوره الإيجابي والسلبي في حياتك

كثيراً ما نسمع عن الأضرار التي يسببها السكر لصحتنا مما يدفع البعض للامتناع عن تناوله وهذا ليس صحيحاً للحفاظ على الصحة بل لابد من وجود جدول غذائي وموازنة دقيقة له يحميه من الارتفاع أو الانخفاض.
فقد أفادت الأبحاث أن معدل مايتناوله الفرد الواحد يصل حوالي إلى 30 ملعقة صغيرة أي مايعادل 125جراما في اليوم الواحد.
السكر وزيادة الوزن:
للسكر التأثير الكبير على زيادة الوزن والسبب في ذلك هو ما يطلق عليه السكر المضاف والذ يعني أن كل الأطعمة المحلاة المستخدمة في المنتجات الغذائية والمشكلة من هذا أن السكر يثقل أو يزود لأجسامنا500 وحدة حرارية يومياً وخلافاً للسكر الطبيعي الموجود بالفاكهة فإن السكر المضاف لايحتوي على سعرات كثيرة.
وعن أسباب تناولنا للسكر أشارت الأبحاث أن مجرد مذاق السكر على اللسان يساعد على رفع مستويات المواد الكيميائية داخل المخ والتي تحسن المزاج وتساعد على تهدئة الاعصاب.