السوفليه

اهلين
كان عندك كتاب اطباق النخبه فيه الطريقه
سهله ومظبوطه
لو بغيتي اكتبها راسلين خاص

هلا وغلا يالبي قلبك
جيت ابكتبه لك لقيت موضوع كامل عنه
وفيه الاخير بالصور
ارجعي لها ولا عليك امر
انا اذا سويته احطه باكواب الحليب اللي تجي مع السفر الصين
عساني افدتتك

عزيزتي موضي الله يجزاك كل خير

الحين جالسين يسألو عنه
الاخت وين اروح سألت
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=516756

اقول ابكتب لك اللي في كتاب امل الجهيمي
المقادير
1(1)
كاس ونص حليب بودره
كاس ونص شوكولاته نسكويك اللي بعلبه صفراء
كاس ونص ماء
(2)
نص اصبع زبده
فنجان سكر
ملعقتين دقيق ابيض
(3)
بيضتين
ملعقه كبيره بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
الطريقه
تحرك الزبده بقدر على النار ثم يضاف الدقيق والسكر000
في وعاء اخر نخلط القادير رقم (1)
بخفاقه يدويه ثم ناخذ نص هاالخلطه ونحطه فوق الطحين والزبده معا على النار الهادئه جدا
ثم نضيف النصف الاخر ونحركهم معا على النار
بعد ذلك اخفقي مقادير الرقم (3) مع بعضها ثم تصب فوق الخلطه السا بقه وتحرك كلها على النار دقيقه واحده
اخر شئئئئئئئئ
يصب الخليط باكواب فخاريه او صينيه وتدخل الفرن ثلث ساعه
افتحي النار العلويه فقط بس نزلي الاكواب الى انزل رف بالفرن مو فوق تحترق عليك
بعد الثلث ساعه ستلاحظين تكون طبقه منتفخه اعلى الكوب واللي بالداخل سائل
يؤكل ساخن
بالعافيه عساك تفهمين قرقي

هلا عزيزتي
ان شاء الله هالمواضيع تفيدك
http://alfrasha.maktoob.com/showthre...E6%DD%E1%ED%E5
http://alfrasha.maktoob.com/showthre...E6%DD%E1%ED%E5
http://alfrasha.maktoob.com/showthre...E6%DD%E1%ED%E5

شكرا للجميع