فطوووومه
12-06-2022 - 12:06 pm
السلام عليكم
انا جربت السينمون او السينبون على طريقة أختي ضي العين بصراحه روعه والكل اعجبه
بس زدت شي بسيط وحبيت انزلها لكم تستفيدون منها
اما العجينه نفس عجينة أختي ضي العين
شوفو مقاديرها على الرابط التالي
http://alfrasha.maktoob.com/showthread.php?t=88284
الاختلاف بالطريقه واختلاف بسيط
اليكم الطريقه:
1)
العجينه زي ماقلت لكم نفس عجينة اختي ضي الله يخليها
2) تفرد العجينة على هيئة مستطيل
3) هنا الاختلاف يدهن الوجه بمقدار من الزبده المسيحه
للمعلوميه الزبده المستخدمه لكامل العجينه اصبع زبده
4) رشيها بالقرفه والسكر
5) لفي العجينه على هيئة اسطوانه
6) تقطع العجينة بالخيط لانها تكون لينه وماتقدرين تقطعينها بالسكين الخيط افضل كما هو موضح بالصوره طبعا ماطلع واضح الخيط بالصوره فعدلته بالفتوشوب والا الخيط المستخدم هو خيط خياطة الملابس العادي
7)اضغطي كل قطعه لأعلى قليلا لتكوني شكل هرمي
يتبع
9)اتركيها مره أخرى لتخمر مدة ربع ساعة
10)ادخليها في الفرن واتركيها حتى تنضج من الأسفل ثم من الأعلى لتحمر
11) اخرجيها من الفرن
12)وضعي عليها خلطة الوجة وزينيها بشوكولاتة الهرشي والمكسرات
وتقدم وبالعافيه
اتمنى اكون افدتكم ومره ثانيه اقول لكم ترا الفضل يعود بعد الله لأختي ضي العين الشكر كل الشكر لها على طريقتها الحلوه الله يعطيها العافيه وتسلم يمناها
بالعافيه