الشاى والثوم يقيان من سرطان المعدة

أكدت نتائج دراسة حديثة حول مسببات وموانع قرحة المعدة أن استخدام الشاي والثوم قد يعيق نشاط البكتيريا المتسببة في إحداث القرحة الهضمية التي قد تتطور في بعض الأحيان لتصبح سرطانا في المعدة.
وأوضح الخبراء - بحسب ما ورد بمجلة الجزيرة - أن الشاي بنوعيه الأخضر والأسود يحتوي على مواد كاتشين الكيميائية الفعالة في قتل البكتيريا المسببة لقرحة المعدة وأن مركبات كاتشين قادرة أيضاً على تدمير أنواع أخرى من البكتيريا مثل (أي. كولاي) والعنقوديات الذهبية.
وأشارت الدراسة إلى أن الثوم الطازج أفضل من المطبوخ في قتل البكتيريا لأن طبخ الثوم يقلل تركيز مادة اليسين النشطة فيه ويجعلها أقل قوة، كما أن تناول كميات مناسبة من الألياف يساعد على خفض كميات الأحماض بالمعدة، وهذا يقلل بالطبع من الأسباب المؤدية إلى تفاقم حموضة المعدة التي تتطور في أحيان كثيرة لتصبح قرحة يحتاج علاجها إلى مجهود كبير.