الفوائد الطبيه للاغذية

1. الجذور الأساسية للأدوية الصناعية


2. أستعرض عليكم الفوائد الطبية للأغذية الطبيعية الكاملة


3. 24- الخوخ: مضاد بكتيري وفيروسي وملين للأمعاء 0

الجذور الأساسية للأدوية الصناعية

اعتمد الإنسان خلال الخمسة الاف سنة الأولى من عمر الحضارة البشرية على الأغذية والأعشاب لعلاج الأمراض ، وخلال السنوات الخمسين الماضية فقط أهملنا جذورنا الطبية لصالح الأدوية الإصطناعية0 صحيح أن للأدوية المصنعة فوائدها الخاصة غير أن ذلك لا يبرر الإبتعاد أو نسيان الخصائص العلاجية المثبتة وغير السامة وغير المكلفة للأغذية الطبيعية0

أستعرض عليكم الفوائد الطبية للأغذية الطبيعية الكاملة

1- التفاح: يخفض الكوليسترول ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان فضلاً عن إمتلاكه قدرات استروجينية مضادة للإلتهاب والفيروسات والبكتيريا غني بالألياف يساعد على الوقاية من الإمساك ويكبح الشهية وعصيره قد يسبب الإسهال عند الأطفال0
2- الأفوكادو: يفيد الدورة الدموية ويخفض مستوى الكوليسترول ويوسع الأوعية الدموية والشحوم الرئيسية الموجودة في هذه الفاكهة هي حامض الأوليك الأحادي غير المشبع ويعمل كمضاد للأكسدة 0
وأنه يكبح نشاط 30 نوعاً من المواد المسرطنة ويمنع تكاثر فيروس الأيدز 0
3- الموز: يطري المعدة ويفيد في علاج سوء الهضم يعززمقاومة بطانة المعدة للأحماض والقرحة أنه يمتلك مضادات حيوية0
4- الشعير: عرف منذ ُ القدم كعلاج للقلب في منطقة الشرق الأوسط فهة يخفض الكوليسترول ويمتلك خصائص مضادة للسرطانات والفيروسات ويحتوي على مضادات أكسدة بما فيها التوكوترينول0
5- الحبوب: البقول وفول الصويا والعدس مواد جيدة لخفض الكوليسترول فنصف فنجان من الحبوب لمطبوخة يومياً يخفض الكوليسترول بمعدل %10 0 وتعمل الحبوب على تنظيم مستويات سكر الدم وتمثل غذاء ممتاز لمرضى السكري وهي أغذية غنية بالألياف كما أنها من أكثر المواد انتاجاً لغازات المعوية عند معظم الناس
6- الشمندر: مصدر غني بالحديد والمعادن الأخرى ويفوق السبانخ والأخضر منه مفيد في حال الإصابة
بفقر الدم والسل والإمساك وفقدان الشهية والبدانة والأورام والنقرس والثور كما أنه يساعد في القضاء على التسمم الدوائي0
7- التوت الأزرق: يعمل كنوع من المضادات الحيوية من خلال الإلتحام مع البكتريا التي تسبب عدوى المسالك البولية كما يحتوي على مواد كيميائية تكبح الإسهال ويمتلك التوت الأزرق خاصية مضادة للفيروسات ونسبة عالية من الأسبرين الطبيعي
8- البروكلي: وجبة فريدة من المواد التي تكافح الأمراض فالبروكلي غني بمضادات الأكسدة بما في ذلك كويرستين وجلوتاثيون والبيتاكاروتين وفيتامين سي ولوتين وجلكاريت والسولفورافين ويمتلك خاصية قوية مضادة لسرطانات الرئة والقولون والثدي كما أنه يسرع عملية إزالة الأستروجين من الجسم والبروكلي غني بالألياف المخفضة للكوليسترول وهو أيضاً مصدر ممتاز للكروميوم الذي يساعد على تنظيم الأنسولين وسكر الدم0
9- الملفوف ( الكرنب ) اشتهرعند قماء الرومان كعلاج للسرطان حيث أنه يحتوي على عدد كبيرمن المواد المضادة للسرطان ومضادات الأكسدة ويساعد الملفوف في تسريع تمثيل الأستروجين مما يدفع إلى الإعتقاد أنه يكبح سرطان الثدي ويمنع نموه وكذلك سرطان القولون وعصيره يساعد على شفاء التقرحات ويمتلك الملفوف خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا وقد يسبب الغازات عند البعض كما يظهر أن الملفوف النيء يقدم فوائد صحية أكثر0
10- الجزر: يعتبر مصدر غني بالبيتاكاروتين وهو مضاد سرطاني قوي وحامي للشرايين ومعزز لنظام المناعة ومضاد اكسدة ويكافح العدوى وتناول ثمرة جزر واجدة في اليوم كفيلة بخفض معدلات الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة %68 عند النساء وكمية البياتاكاروتين في هذه الثمرة تخفض احتمال الإصابة بسرطان الرئة بنسبة %50 لدى الرجال وحتى لدى المدخنين منهم ويضاف إلى النسبة العالية من الألياف القابلة للإنحلال في ثمرة الجزر تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتعززالدورة الدموية
11- القرنبيط : يحتوي على العديد من المواد المضادة للسرطان والمركبات المنظمة لهرمونات على غرار البروكلي والملفوف ويعتقد أنه يقي من سرطان الثدي والقولون ويجب تناوله نيئاً أو مطبوخاً قليلاً 0
12- الكرفس: علاج تقليدي في فيتنام لضغط الدم المرتفع كما يمتلك خاصية إدرار البول وثمانية أنواع مختلفة من المركبات المضادة للسرطانات التي تبطل سمية المواد المسرطنة وخصوصاً دخان السجائر 0
13- الفلفل الحار: يساعد على إذابة الخثرات الدموية ويفتح الجيوب الأنفية ومجاري التنفس ويفكك المواد المخاطية في الرئة يعمل كمضاد احتقان ويساعد على الوقاية من التهاب الشعب الهوائية وقرحة المعدة وانتفاخ الرئة وتعزى جميع هذه القدرات إلى مادة موجودة في الفلفل تعرف بإسم كابساسين المسؤولة عن المذاق الحار0 وهي مادة مسكنة للألم واستنشاقها يعالج الصداع وحقنها يعالج الم المفاصل والجدير بالذكر أن الفلفل الحار لا يضر ببطانة المعدة ولا يسبب القرحة0
14- الخيار: الأشخاص الذين يعيشون في بيئات حارة أو في الصحراء تناول الخيار بحرية بإعتباره أكثرالأغذية المرطبة0
15- الباذنجان: تحتوي على مادة تسمى جليكو الكولايد ويصنع منها كريم طبي يستخدم لعلاج سرطان الجلد حسبما يقولون باحثون استراليون وتناول الباذنجان يقد يخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويساعد على تصدي لبعض تأثيرات الأغذية الدهنية على الدم 0 كما يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا ومدرة للبول 0
16- السمك وزيت السمك:اظهرت دراسات أن تناول أونصة واحدة يومياً تقلل احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة %50 فزيت اوميجا 3 الموجود في السمك يقضي على أعراض التهاب المفاصل الروماتيزمي وهشاشة العظام والربو والصدفية وارتفاع ضغط الدم والشقيقة وفي المقابل فأنه يرفع مستوى الكوليسترول الجيد Hdl ويخفض مستوى التريجليسيرايد0 والاسماك التي تحتوي على أعلى نسبة من الأحماض الدهنية أومجا 3 تشمل السردين السلمون التونا0
17- العنب:غني بالمركبات المضادة للأكسدة والعنب الأحمروليس الأبيض أوالأخضرغني بمادة كوريسيتين المضادة للأكسدة قشورالعنب تحوي مادة تمنع تكتل الصفائح الدموية وبالتالي تمنع تشكل الخثرات أما البذورترفع مستوى الكوليسترول الجيد
18- الكريب فروت: يخفض كوليسترول الدم وتصلب الشرايين يمتلك خصائص مضادة للسرطان ويقي من سرطان البنكرياس والمعدة وعصيره مضاد للفيروسات وغني بالعديد من مضادات الأكسدة وخصوصاً فيتامين سي0
19- الكيوي : يستخدم في الطب الصيني كعلاج لسرطان المعدة والثدي ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي
20- البطيخ : (الاصفرأوالأخضر) يحتوي على مادة بيتا كاروتين المضادة للأكسدة كما يمتلك خصائص مميعة للدم0
21- الفطر: دواء مقوي للجسم والقلب وعلاج للسرطان كشفت الأختبارات ان الفطر يساعد على الوقاية والعلاج من السرطان والأمراض الفيروسية مثل الأنفلونزا وشلل الأطفال وضغط الدم المرتفع الصفائح الدموية اللزجة وتناول ما يعادل 3 اونصات من الفطر الطازج او ثلث أونصة من الفطرالمجفف يومياً يخفض الكوليسترول في الدم بمقدار %12 0
22- الخردل: طارد للبلغم يساعد على تفكيك المواد المخاطية في المجاري الهوائية ويعتبر علاجاً جيداً للإحتقان الناجم عن الإصابة بالرشح أو مشاكل الجيوب الأنفية وهو أيضاً مضاد حيوي ويعزز عملية التمثيل الغذائي بحرق الحريرات الزائدة
23- الشوفان: يخفض مستوى الكوليسترول بنسبة%10 أو أكثر حسب استجابة كل جسم ويساعد الشوفان على استقرارمستوى السكر في الدم ويمتلك خصائص مضادة للأكسدة ويحتوي على مركبات نفيسة ويساعد على التخلص من الإكتئاب0

24- الخوخ: مضاد بكتيري وفيروسي وملين للأمعاء 0

25- التوت: يمتلك خصائص مضادة للسرطان والفيروسات كما أنه غني بالأسبرين الطبيعي 0
26- الأعشاب البحرية: من أفضل الأغذية التي يمكن تناولها في حالة الإصابة بقصور نشاط الغدة الدرقية والأعشاب البحرية غنية بالمعادن وتملك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات ومفيده للجسم بشكل عام وفي علاج الكثير من الأمراض0
مع تمنياتنا لكم بالصحة والعافية