اللحوم الحمراء المتمكن الطبيعي من خفض ضغط الدم

قد يتمكن الأشخاص الذين يستبدلون طبق المكرونة بحصة من اللحوم الحمراء الصافية، من خفض مستوى ضغط الدم لديهم. وذلك من خلال دراسة جاءت نتائجها تشير إلي أن ضغط الدم ينخفض عندما يستبدل الأفراد بعض الكربوهيدرات النقية بالبروتينات الصافية. كما وجد الباحثون أن البروتين الموجود في فول الصويا والذي يبدو أنه يساعد على السيطرة على ضغط الدم المرتفع، يمكن الإشارة إليه باعتباره من العوامل التي تؤدي لارتفاع ضغط الدم. وربما يكون الحديث عن تأثير اللحوم الحمراء في خفض ضغط الدم أمراً جديداً ، حيث يوصي الخبراء عامة بأن يتناول الأفراد اللحوم الحمراء باعتدال ويزيدون من كمية الأطعمة الأخرى مثل الفاكهة والخضروات والحبوب والحبوب الغنية بالألياف بشكل عام. وأكثر من ذلك فإن عدداً من الدراسات أظهرت أن النظم الغذائية النباتية يمكن أن تخفض ضغط الدم. ومع ذلك فقد أشار هودسون القائم عل الدراسة وزملاؤه إلي أن هذه النظم الغذائية تحتوي على الفاكهة والخضروات والايلاف وغيرها من المكونات التي يمكن أن تدفع باتجاه ضغط دم صحي وأن غياب اللحوم ليس بالضرورة هو الفيصل في الأمر.