المكونات والمقادير
4 ملاعق حليب
- 4 – 5 كأس طحين أسمر (بر)
- ملعقه كبيره بكنج بودر
طريقة التحضير
تعجن المقادير بالماء وتكون العجينه لينه وتوضع في صينيه مدهونه بالزيت يدهن سطح العجينه بالزيت وتغطي بقصدير وتدخل بالفرن يختبر النضج بالسكين ( خروج السكين بسهوله وبدون عجين يعني النضج ) تقطع قطع صغيره وتفرم في ال
خلاط يوضع في قدر ويصب عليه الزبده والسكر والهيل وتحرك ويقدم ساخن