الملح المتهم الأول لارتفاع ضغط الدم

ينصح الأطباء كل الناس وحتى الأصحاء بتقليص استهلاك الملح في الغذاء كإجراء احترازي حيث أن الإكثار في تناوله ينتج عنه العديد من الأمراض.
حيث تشير بعض الدراسات إلى أن حوالي ربع الأشخاص الذين لديهم ضغط دم طبيعي هم في الحقيقة يعانون من الحساسية من الملح. وهذا يعني أنه بدلاً من التخلص من الملح الزائد عن طريق التبول فإن الجسم يحتفظ بقسم منه في الكليتين.
وقد نظرت الدراسة الأخيرة التي قام بها المعهد الوطني للقلب والرئة والدم في بريطانيا في الحساسية من الملح في اختبارات عمرها خمسة وعشرون عاما أجريت على أكثر من سبعمائة مريض.
وقد وجد الفريق أن مائة وثلاثة وعشرين مريضاً من مجموع سبعمائة قد ماتوا نتيجة لمرض في القلب أو أسباب أخرى.
وأتضح أيضاً أن الأشخاص الذي كان ضغط الدم عندهم طبيعياً وفي نفس الوقت يعانون من الحساسية من الملح، لم يكونوا بأفضل حال من الأشخاص الذين كانوا يعانون من ضغط الدم المرتفع، رغم أنه كان متوقعاً أن تكون حالة المرضى الذين يعانون من حساسية مفرطة من الملح أسوأ من غيرهم .
ويفيد الدكتور مايرون واينبيرجر، كبير الباحثين في هذه الدراسة، إن الحساسية من الملح تزيد مخاطر الوفاة بغض النظر عما إذا كان ضغط الدم طبيعياً أم مرتفعاً.
ويضيف أنه يجب الاستفادة من النتائج التي توصلت إليها هذه الدراسة، وأن الناس ليسوا بحاجة لأن يقلصوا كثيراً من الملح الذي يتناولونه مع الطعام حتى يتجنبوا خطر الوفاة.
ويضيف أننا جميعاً بحاجة إلى الحذر من محتويات الصوديوم في الأغذية المعدة والمعاملة التي تحتوي على مواد حافظة.
وقد وجد الأطباء البريطانيون الذين يدرسون أسرار الحساسية من الملح أن هناك اختلافات وراثية في الأجزاء الرئيسية من الكلية التي تسيطر على كمية الملح الذائب في البول .
وتمكن الأطباء من تشخيص عيب وراثي في الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة من الملح وهي أن كلاهم تحتوي على العديد من القنوات التي تمر بها آيونات الصوديوم وتنتقل مرة أخرى من البول إلى الجسم - كما جاء بجريدة الغد الأردنية.