الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
emy-AE
31-01-2022 - 01:33 pm
السلام عليكم
جبت لكم اليوم باوند كيك من كتاب طهي عندي
الكمية تكفي: 12 _ 15
مدة التحضير: 30 _ 40 دقيقة
مدة الطهي: 1/4 1 ساعة
الطريقة المقادير
المقادير
2 كوب من الدقيق العادي المنخول.
0غرام من الفراولة أو الفريز المغسول والمقطع إلى أرباع.
1 كوب من الزبدة المقطعة.
1 كوب من السكر البودرة.
1 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
1 ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون الحامض.
4 بيضة طازجة.
مقادير الكريما
1/4 1 كوب من الدوبل كريما الكثيفة والمخفوقة.
5غرام من الفراولة أو الفريز المقطعة.
7 حبات من الفراولة المقطعة إلى أنصاف طوالي للتزيين.
الطريقة
1 _ يدهن قالب الكيك (25 سنتم قطره) بالزبدة وينثر القليل من الطحين عليه.
2 _ يخلط الدقيق العادي في وعاء مع الباكينغ الباودر والفراولة أو الفريز المقطع ويترك جانباً.
3 _ تخفق الزبدة والسكر الناعم والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج كالكريما. ثم يضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار بالخفق ثم يضاف برش قشر الليمون.
4 _ يضاف مزيج الدقيق والفراولة إلى مزيج البيض والسكر تدريجياً ويخلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
5 _ يصب في قالب الكيك المجهز المزيج ويدخل إلى فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية مدة 30 _ 40 دقيقة حتى ينضج. يمكن فحص الكيك بادخال عود خشبي وعندما يتم سحبه يكون نظيفاً.
6 _ يرفع قالب الكيك من الفرن بضعة دقائق ثم يقلب على رف مسلك ويترك حتى يبرد.
تحضير الكريما:
7 _ توضع قطع الفراولة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ويخفق المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً ثم يضاف إليه الكريما المخفوقة مع الاستمرار بالخفق قليلاً.
8 _ يدهن سطح الكيك بالكريما بشكل متساوي ثم يزين بحبات الفراولة المقطعة إلى أنصاف.


التعليقات (2)
سندرلا جدة
سندرلا جدة
يعطيك الف عافية

نور يحيى
نور يحيى
تسلمى على الوصفه

سلطة الفواكه بالايس كريم بالصور من صالة كموره
كيكة التوفي بالمكسرآت من مطبخي