بسبوسة بالبندق

المقادير:
3 اكواب دقيق سميد
2 ملعقة كبيرة زبد
1 ونصف كوب سكر سنترفيش
1 كوب زبادي
3 ملاعق كبيرة بندق محمص
1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
فانيليا
1 ونصف كوب ماء
عصير نصف ليمونة
فانيليا
الطريقة:
1/ يرفع السكر مع الماء ويقلب حتى يذوب السكر تماما , يضاف عصير الليمون ويترك المقدار على النار حتى يعقد خفبفا , تضاف الفانيليا ويرفع المقدار من على النار ويترك حتى يبرد
2/ يخفق الزبد مع السكر والزبادي حتى يتجانس الخليط, يخلط الدقيق والبيكنغ باودر وقليل من الفانيليا ويضاف المقدار بملعقة خشب حتى يتجانس
3/ تدهن صينية بالزبد ويصب فيها المقدار وتجمل بشكل منسق بالبندق
4/ يسخن الفرن ثم توضع الصينية على درجة حرارة متوسطة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبيا
5/ تسقى البسبوسة فور خروجها من الفرن بالشراب البارد وتقطع وتقدم
وصحة وهنا
وللامانة منقول من مجلة