بسبوسة باللوز

*مدة التحضير10 دقائق

• مدة الطهو:35دقيقة
• الكمية تكفي ل:8 إلى 10 اشخاص

المقادير:
كوب او 200 غرام من الزبد المذاب
علبة 397غراماً ، من حليب نستلة المكثف المحلى
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
كوبان او 320غراما ًمن السميد
كوب واحد او 100 غرام من اللوز المطحون
كوب واحد او 250 مل من الماء
مكونات القطر:
كوبان او400 غرام من السكر
كوب واحد او 375 مل من الماء
ملعقة صغيرة من عصير الحامض
ملعقة كبيرة من ماء الورد
ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون
طريقة التحضير:
يمزج الزبد مع حليب نستلة المكثف المحلى والبيكينغ باودر
ويحرك المزيج جيداً يضاف السميد واللوز المطحون والماء
وتحرك المكونات حتى تمتزج جيداً
يسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28سم×24سم
ويسوى الوجه بشكل متجانس تخبز البسبوسة في فرن محمى
على حرارة 190 درجة مئوية مدة35 دقيقة اوحتى يصبح الوجه ذهبياً
يتم اخراجها من الفرن ويسكب القطر المبرد على وجهها توضع في البراد
لتبرد تماماً تقطع وتقدم
طريقة تحضير القطر:
يضاف السكر والماء الى قدر يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة
مدة تتراوح بين 6و8 دقائق يرفع عن النار ويضاف اليه عصير
الحامض وماء الورد واللوز المطحون
وبالهناء والعافيه