مشهوره50
17-03-2022 - 05:15 pm
السلام عليكم..
خواتي..أنا أشتريت بسكويت حق الآيسكريم ..
وكنت ابغى أغرف فيه بملعقة الآيسكريم..لكن لمى فتحت العلبه تفاجأت
أن البسكوتات م ر ره صغيره ..طول الاصبع السبابه..
(ولقيت مكتوب عليه للحلى المنزلي )
فأبي أحد يعطيني طريقه ومقادير
والف شكر..
============
&&اقماع البسكويت بالتمر&&
المقادير :
عشان اكون صريحه انا سويتها خبط لزق يعني مقادير من راسي بس بحاول اعطيكم مقادير تقريبيه
2 كاس تمر معجون
نصف بياله ماء
ثلاث ارباع كاس توفي (سويه بالطريقه اللي تحبين)
3 ملاعق بسكويت مطحون
نصف كاس جوز هند مبشور
بسكويت اقماع الايسكريم الحجم الصغير
الطريقه :
نضع نصف كمية التمر (يعني كاس واحد ) مع الماء ونتركه على النار حتى يذوب ثم نضيف له نصف كاس من التوفي ونقلبه حتى يتكون لنا سائل ثقيل ونرفعه من النار ونضيف له البسكويت المطحون ونحرك الجميع معا
نجهز البسكويت وانا استخدمت نوع واحد بس
نضع الخليط في كيس التزيين الخاص بالكريما ونحشي البسكويت بالخليط
نحمص جوز الهند على النار حتى يشقر
نشكل المتبقي من التمر بشكل كرات صغيره (بحجم فوهة البسكويت تقريبا )
نغطي كرات التمر بجوز الهند المحمص
نسد فتحة كل قمع بكره من التمر
يرش صحن التقديم بباقي جوز الهند المحمص وتصف الاقماع بشكل عمودي (يعني واقفات ) ونرشها بالمتبقي من التوفي (ربع كاس )