dodo_angel
06-11-2022 - 10:41 pm
بصو هو نوع من انواع البسكويت الحادق زي اللي بنشتريه من المخبز اعمليه هايعجبك انه خفيف وسهل
المقادير
250جم دقيق-50جم زبده او سمن-50جم زيت-50جم ماء-1ملعقه صغيره ملح
1"" "" بابريكا او الشطه الحلوه اللي مش حراقه
1"" "" سكر
1"" كبيره صلصه جاهزه او كاتشاب
الطريقه
اخلطي المقادير الجافه كلها مع بعض يعني الدقيق والملح والسكر والبابريكا ثم ضيفي الصلصه و الزيت والزبده وبسي الدقيق كويس ثم ضيفي الميه الى ان تكون عجينه متماسكه قسميها 5 كور وسيبيها ترتاح1\4ساعه بعد كده رشي الرخامه دقيق وافرديها بالنشابه دائره رقيقه جدا وقسميها 8ارباع وحطيها في صينيه مدهونه وادهني البسكويت بيض عليه لبن وفلفل اسود علشان الظفاره ورشي عليه سمسم ابيض وحبة البركه واضغطي بعد كده بايدك علشان يلزقو كويس
دخليهم الرن مش بياخد دقائق علشن رقيق
الف هنا