بناات خلاص واخيرا لقيت دونات تنافس بيت الدونات

بنات اخيرا لقيت الطريقه اللي بعتممدها باذن الله في الدونات من قبل كم يوم كنت فاتحه موضوع ابي طريقه ممتازه للدونات وجربت طريقه ام شهوده كانت بعد لذيذه وهشه وحلوة وجربت طريقه ثانيه من منتدى ثاني صراحه روعه وهشه ولذيذه صعب اوصف لكم لازم تجربونها وتحكمون
انا عجزت ابحث عن طريقه ترضيني واخيرا بعد عناء طويل لقيت
هذي المقادير والطريقه (( منقوله )) :-
المقادير :
كوب حليب مغلي
ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة )
فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة
بيضتان
3 أكواب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) وقد تحتاجين أكثر من 3 حسب نوع الطحين ..
الطريقة :
نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً ، ثم نضيف السكر والملع ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً ( دافئ قليلاً وليس بارداً )
الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج مع العجن بالعجانة إن توفرت ( يمكن العجن باليد ) ، ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية تلزق في اليد قليلاً ..
تغطى وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها .. ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعة وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى ..
ثم تقلى في زيت حار وتخرج على ورق نشاف للتخلص من الزيت ..
وهذا تطبيقي
ماشاء الله تبارك الرحمن
اعذروني الصور مش واضحه انتو جربوها وبتعرفون
وهذي بالسكر لكن له طريقه -- منقوله بعد من منتدى اخر
3 كاسات سكر بودره تنخلينها من 4 الى 5 مرات
ملعقه فانيلا
رشه ملح
نص كاس ماء
وخلطيهم غمسي فيه حبات الدونات
لاتنسون تدعون لي بنات بتفريج الكروب والهموم وان الله يسعدني دنيا واخره محتاجه دعائكم ضروري