بيتزا بعجينة روعه بالصورتطبيق متميز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجينة عجينة هند الذهبيه سويت فيها البيتزا وكانت روعه وهشه
رحت فيها عند اختي واعجبتهم مره وطلبوا المقادير مني
وهاذي المقادير
لعمل العجينة نحتاج
(( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر (وضعة ملعقه صغيره لان الجوا حار عندنا )
ماء دافئ للعجن
الطريقة يا حلوات
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف بيتزا كروسوان خليه فطاير
صلصة الوجه وهي عباره عن طماطم بصل ثوم مفرومه مع بعض ووضعتها على النار
واضفت ملح فلفل اسود ورق زعتر ناشف مفروك شوي باليد وتترك على النار حتى تتسبك مع بعض
العجينه اول ما فردتها بالصينيه
وضعة صلصة الوجه
وضعة الحشوة عليها وهي عباره عن فلفل اخضر بارد زيت زيتون اخضر واسود
طماطم بصل اخضر مقطع صغير
والجبنة
بعد الفرن وما قطعتها لاني رحت فيها زياره
منقول