تجميعي حلويات لذيذة

تشيز كيك & كب كيك & ايس لآتيه
,,
اول شي راح ابدء بالتشيز كيك
المقادير :
" اول طبقه "
1_ بسكوت .
2_ زبده .
" ثاني طبقه "
1_ ظرف دريم ويب .
2_ علبه من جبنه فيلادلفيا 200 g .
3_ علبه كبيره قشطه قيمر ومو شرط قيمر انا فضلتها لانها متماسكه , والعلبه الكبيره تساوي اثنين علبه قشطه من العاديه .
4_ جيلاتين بالاناناس , او النكهه الي تفضلونها .
للزينه :
او مربى نحطها على طاوه لين تسيح .
وقلوب للتزين
طريقه العمل :
" الطبقه الاولى "
طبعاً نطحن البسكوت ونسيح الزبده , ونحط الزبده على البسكوت ونخلطهم زين .
وتقدرون تحطون قليل قرفه مطحونه حسب رغبتكم او قشطه لين يتجانس البسكوت او حليب سائل .
بس الاطعم بالزبده وبس
وبعد مانخلط البسكوت والزبده , فضلت انه احط التشيز كيك في كاسات المكسرات بس واجهتني مشكله انه البسكوت ما اقدر اضغطه ,, فا جات ع بالي فكره حلوه نجيب الكاسه ومعاها كاسه العصير زي الي في الصوره .
وترا الشي الصغير الي غطاه ابيض وعليه ستكر وردي هذا لون طعام .
وبعدين نحط البسكوت داخل الكاس ونجيب كاسه العصير ونضغط عليها من جوا
زي كذا
وبعدين تسير كذا ونرصها في تبسي وندخلها الفريزر
" الطبقه الثانيه "
كل المقادير الي هي الدريم ويب , والجبنه , والقشطه , والجيلاتين نفك الكرتون ويجي داخله ضرف ونكت الضرف داخل كاسه فيها مويه حاره ونقلبها لين يذوب الجلاتين , ونحطهم بالخلااط لين يتجانسون .
واذا تفضلو تغيرو لون الخلطه تقدرو تضيفون لون طعام
واذا سارت زينه نصبها ع الكاسات بعد مانطلعها من الفريزر ونرجعها للفريزر ساعتين وبعدين بالثلاجه .
وبس وهذا الشكل النهائي
تويكس وكت كات وشوكلت ايش يصير نوع حلا راقي تعالوا شوفوا بالصور
بسم الله نبدأ طبعا هو حلى سهل مره وطبعا المقادير تعتمد حسب الكمية
اللي انتي بتسوينها عشان كذا انا بحط لكم المكونات اما الكميات انتوا براحتكم حسب
ضيوفكم ههه
المقادي ير
شوكولاتا سادة ياجالاكسي او اولكر او شوكولاتا خام انا استخدمت اولكر(حمام مائي)
توفي (حمام مائي مع اشوي ماي عشان ينخلط ويصير سايل)
تويكس انا استخدمت اللي مغطى بشوكولاتا بيضا
كت كات
شوكولاتا نوتيلا
كريمة بيتي كروكر البيضاء
طبعا نحتاج قوالب سيلكون انا استخدمت هذا الشكل ان شاء الله صورته واضحة
اول شي بعد ماذوبنا التوفي ناخذ ملعقة صغيرة من التوفي ونحطها في القالب زي كذا
بعدها نقطع التويكس قطع صغيرة ونخلط معاه الكريمة البيضا في زبدية وفي زبدية ثانية نخلط قطع الكت كات مع النوتيلا
ونحط ملعقة من الخليط على طبقة التوفي انا طبعا نص القوالب حطيت تويكس والنص الثاني كت كات
واخر شي بعد مانذوب الشوكولاتا
نحط ملعقة في كل قالب ونمليه زي الصورة
بعدين سيده للفريز اوالثلاجة اذا كنتوا مو مستعجلين
خلاص انتهينا شفتوا اشلون مره سهل وشكله مره فخم ومرتب
الحين اتركم مع الصور

ماشاء الله..تسلمين

الله يعطيك ألف عافيه

يسلمو حبوبه

روعه وسهل

واو يعطيك الف عافيه

تسلم الايادي