تشكيله حلويات من همسه الروح بالهنا

1. أي نوع من المكسرات (لوز , صنوبر محمر , فستق ,جوز الهند) للزينة.


2. الطريقة :

مفروكة بالسميد
أتحفي أهلك بطبق حلو وساخن في هذا الشتاء البارد
المقادير:
1 كأس سميد. 1كأس سكر. 1\2 كأس سمن . 1كأس ماء . 2علبة قشطه .

أي نوع من المكسرات (لوز , صنوبر محمر , فستق ,جوز الهند) للزينة.

الطريقة :

• تذوب السكر مع الماء فوق النار ونتركها جانباًً ً.
• نسخن السمن ونضع عليه السميد , ثم نقلبه بالملعقة الخشبية من كل جهة في القدر حتى يصبح لونه أحمراً .
• نخلط السميد بالماء المذاب فيه السكر و نحركه باستمرار ٌإلى أن يبقى فيه قليل من الماء ويرفع من فوق النار
• يسكب السميد في الأطباق المعدة له ونزينه برشة من اللوز المحمر
• وإذا أحببت أكلها باردة ... اتركيها لمدة (نصف ساعة)وقلبيها حتى تبرد

وبألف ألف صحة وعافية .
حلى خبز الصامولي خيال سهل ولذيذ
بسبوسة الطاازج تهبل ..^ * ^ ... علبتين قشطه .. وخمس فناجين قهوه سكر .. وخمس فناجين قهوه حليب با ودر .وملعقه (ص)بكنق با ودر . وملعقه (ص) طحينه ..
وكاس ونصف سميد خشن ..ونصف كاس زيت .
بعدين في زبديه اجمعي .. القشطه والزيت والبكنق و الحليب والسكر وحركيه كويس ليما يذوب السكر والحليب ..
بعدين اذا ذاب السكر والحليب .. حطي السميد وحركيه
في صينية تيفال وسط او اي صينيه عندك وسط ادهنيها بزيت وشوي طحينه ...
بعدين صبي الخليط في الصينيه وزينيها با المكسرات المرغوبه ..
بعدين حطيها في الفرن ع درجة 350 ف .. وخليها تستوي من تحت وحمريها من فوق وبعد ما تتحمر تصبى عليها الحليب المركز وبالهنا والعافيه
وانتظرونى فى اصناف جديدة ولا تنسونى من دعواتكم لى بالزوج والذريه وشكرا لكم