تطبيقي صينية كرات البطاطا بالصوص من مطبخي

المقادير
نصف كيلو بطاطا مسلوقة
4 ملاعق طعام جبن رومي ( أنا حطيت جبنة مبشورة )
بقدونس
كوب دقيق
2 بيضة
ملح وبهار
مقادير الصوص
5 جبات طماطم ( انا هنا غلطت وحطيت طمطاطم مقطعة وهي المفروض مفرومة )
بصلة وسط مفرومة
زيت
ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح وبهار
الطريق ة
نضع مقادير الكفتة سوا في محضرة الطعام ونخلطها
نتركها لتبرد تماما لاني لاحظت انها العجينة طرية فتركتها تبرد تماما
في هذه الاثناء
عملت الصوص
وضعت البصل المفروم مع شوي زيت في قدر
وقلبتهم
ثم وضعت الطماطم والصلصة والملح والبهار وتركتهم لتتسبك
نضع قليل من الصوص في قاع الصينية
ثم نكور البطاطا مع مراعاة دهن اليدين بالزيت لكي لا تلتصق
ونضعها فوق الصوص
مع رشة جبن رومي بس انا حطيت موزاريلا
ثم باقي الصوص ورشة جبن
ونضعها بالفرن لتتسبك
تقطع وتقدم
بالهناء والعافيه على قلوبكم