تغلبي على مشاكل مطبخك

تواجهين سيدتي بعض من المشاكل داخل مطبخكِ قد تعوقك على استكمال ما تقومين به في المطبخ والتي كثيراً ما تفسد عليكِ يومك وتهدر كثيراً من وقتك، ولكن للتغلب على المشاكل التي تصادفكِ يمكنكِ الاستفادة من النصائح التالية:
لتجنب دموع البصل: - ضعي البصل في إناء فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه أوضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة.
ملوحة زائدة: - إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصلة أو بطاطس وتقطيعها مكعبات كبيرة وغرسها في الإناء وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد.
غسل الأوانى: أفضل طريقة لغسل الأواني هي أن تترك لتجف بالهواء بعد غسلها فمن الخطأ تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.
سلق البيض المشروخ: - يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم، ثم إسقاطه في الماء المغلي.

• أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر.