المقادير
0جرام دقيق أبيض.
- 300 جرام زبدة.
- بيضة كبيرة.
- رشة ملح (قليل جداً).
- 20 جراماً من الماء.
- 80 جرام سكر (حوالي فنجان قهوة).
- 2.5 كيلو تفاح أصفر.
- 20 جرام زيت.
- جوز (نارجين) (ملعقة كبيرة).
- قرفة (ملعقة صغيرة).
- رشة جوزة الطيب.
1. يفرك الدقيق بنصف الزبدة حتى تصبح عجينة محببة الشكل (كالرمل) ثم يضاف إليها الماء وحوالي 80 جراماً من السكر والملح والبيض وتعجن العجينة باليد ع......................
http://helwa.maktoob.com/Article.asp...b80ce6e93,8130
وصفة طيبة
يسلمو ايديكي