المقادير : -2 كوب ونصف من الدقيق -كوب من الزيت النباتي -ثلاثة أرباع كوب مسحوق الكاكاو2 كوب سكر -6 بيضا ت -فانيليا -1 كوب لبن -ملعقة باكينج بودر -مربى المشمش -سكر شعيرية
- الطريقة : - يحمى الفرن حتى 350 درجة -يخفق البيض ليصبح أبيض اللون ثم يضاف إليه السكر وبعده الزيت والفانيليا والحليب وينخل مسحوق الكاكو مع الباكينج باودر والدقيق ويضاف هذاالخليط إلى مزيج البيض، يدعك جيداً ليصبح قشدياً -يدهن 12 قالب مافن بالزبدة ويرش فوقها الدقيق -يسكب المزيج في القوالب المافن حتى يملأ ثلاثة أرباعه ويخبز في الفرن حتى ينضج الجاتو -وتخرج القوالب من الفرن وتترك جانباً لتبرد ويدهن سطح قطع الجاتوه بمربى المشمش ويرش عليها السكر الشعيري الملون -