- وأعلن اخرون أن تناول القهوة امر حسن وعمت المقاهي بعد ذلك في كل مكان.
• عندما ادخلت القهوة الى أوروبا خلال من القرن السابع عشر
حدث جدل كبير حولها,وأعلن كثيرون من الاطباء العارفين أن القهوة سم وينبغي منعها.
وأعلن اخرون أن تناول القهوة امر حسن وعمت المقاهي بعد ذلك في كل مكان.
- يمكن ان تعد القهوة سما عندما تعطي بكميات كبيرة الى الحيوانات في المختبرات اثناء القيام بالتجارب العلميه, ويمكن ايضا ان تحدث تغيرات سامه في الأولاد الصغار. لكن البالغين الذين لا يفرطون في تناولها لا يتررون منها.
- يحدث احتساء القهوة تغيرات منبهة في مختلف اجزاء الجسم, فتتمدد الأوعيه الدمويه في الدماغ لكي تتحسن الدوره الدموية, وهذا يزيل بعض أعراض التعب من الدماغ.
- نزيد القهوة من معدل نبضات الفلب, اي انها تنبه القلب, وهي نزيد من صحة العضلات و نشاطها, فتعمل بقوة اكبر. و تصبح الأمعاء اكثر نشاطا ايضا بسبب القهوة و في ذلك بعض التأثير الملين لأمعاء.
- تجعل القهوة العصارات المعدنية تفرز بنشاط اوفر, وبالنسبة للأصحاء هذا أمر مرغوب فيه, وبخاصه بعد وجبة ثقيلة و دسمة. أما بالنسبه الى الاخرين فربما تسبب لهم حرقه في فم المعدة. وتساعد القهوة كذلك على تخلص الجسم من الأملاح في الدم.
- غير أن للقهوة تأثيرات مختلفة على الجسم في أوقات مختلفة في النهار.فقهوة الصباح مثلا, تؤثر في الكليتين, وتساعد الجسم على التخلص من النفايات التي تكون قد تراكمت فيه خلال الليل.
- و القهوة بعد الغداء, تؤثر في العصارات المعديه و تساعد على الهضم, و قهوة ما بعد الظهر تؤثر في العضلات و تساعدنا على الاحساس بتعب اقل, و القهوة التي تحتسى مساء و ليلا يبدو انها تنبه الفكر و الخيال....