حلاو حلقوم من صنع ايدي

السلام عليكم
هذه أول مشاركة حقي حبيت أجيب لكم طريقة صنع حلو الحلقوم عملة أكثر من مرة وكل الي شافوه طلبوا طريقة عمله
المقادير
1 كوب ماء
5 ملاعق جلاتين
5 ملاعق نشأ
3 كوب سكر
فانيلا+ماء ورد+زعفران (أو اي صبغ تحبين تضيفينه بدال الزعفران)(تقدرين تضيفين المكسرات الي تفضلينها وأذا كان فستق يكون أحسن)
الطريقة
(1)نضع الماء والسكر في جدر ونضعه على النار حتى يقلي قليلا
(2)نذوب الجلاتين في كوب الاربع ماء ساخن ونضيفه على خليط الماء والسكر ونقلبه على النار قليلا ثم نرفعه من على النار
(3)نذوب النشأ في كوب الاربع ماء ونضيفه على الخليط السابق ونقلبه على النار مع أضافة الفانيلا والماء ورد والزعفران ونحركه حتى يثقل الخليط
نصبه في صينية تكون مربعة أو مستطيلة ونضعه في الثلاجة لمدة خمس ساعات وبعد ذلك نقطعة مربعات ونضيف عليه مقدار من النشأ الجاف ونخلطة معه جيدا لكي تتقلف كل حبه في النشأ ويقدم بالصحة والعافية
ملاحظة لاتقطيه بابلاستيك لانه البالاستيك يخلي الحلو رطب ويخلي النشأ الي قلفنه فيه الحلو يسيل ويخرب منظره