المقادير،،،
1/تمر من النوع (السكري) منزوع النواة.
الحشو (مكان نواة التمر)
1/علبة بسكوت شاهي مطحون.
2/نصف اصبع زبده.
3/قليل من المكسرات (كاجو..لوز) مطحون.
4/ملعقة كبيره فول سوداني
5/2ملعقة كبيره طحينه سائله..
الطريقه ..
تذوب الزبده ويحمر بها البسكويت قليلا ثم توضع باقي المقادير وتبعد عن النار الي ان تبرد
ويحشى بها التمر واحده واحده وتصف في صينيه بايركس..
ثم بال
خلاط
1/حليب محلي الحجم الكبير
2/8حبات جبن كيري
تخلط وتصب على التمر وتدخل الفرن الي ان تتماسك فقط ..
اخيرا ،،،
تزين بالتوفي
وبالهنا والشفا
يمي يمي يمي يمي يمي يمي يمي
تسلم الأيادي ياميوسة