الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
4eliz
16-11-2022 - 05:37 am
  1. لا تضعيها بجانب الغسالة.. نصائح تطيل عمر ثلاجتك


لا تضعيها بجانب الغسالة.. نصائح تطيل عمر ثلاجتك

تحتاج الأجهزة الكهربائية إلى الصيانة الدورية البسيطة التي تطيل من عمرها وكفاءتها‏, ولا تستثنى من هذا ثلاجتك،‏ لذلك يقدم مهندس التبريد محمد طلعت في حديثه مع صحيفة "الأهرام" المصرية بعض النصائح حول عملية العناية بها وتنظيفها‏:
‏ تجنبي فتح الثلاجة علي مدي اليوم خاصة في رطوبة الجو العالية لأن ذلك يؤدي إلي رفع درجة حرارتها‏.‏
لا تضعي أي شيء أعلي سطح الثلاجة حتي لا يعوق التهوية وحتي يعمل الكباس بكفاءة‏,‏ كما يجب ترك مسافة كافية سواء بين المكثف والحائط أو بين جوانب الثلاجة ووحدات المطبخ المجاورة حتي يسمح للهواء بالمرور بحرية‏,‏ ولا تضعي الثلاجة بجانب الفرن أو غسالة الأطباق أو أي مصدر للسخونة‏.‏
قومي بتنظيف الثلاجة بشكل دوري لتجنب انبعاث الروائح والتصاقها بها‏,‏ وتذكري أن الوقاية دائما أفضل‏,‏ وتخلصي من الطعام الفاسد علي الفور لمنع انتقال الميكروبات إلي الأطعمة الأخري‏.‏
للوقاية من الروائح الكريهة علي المدي الطويل‏,‏ ضعي علبة من بيكربونات الصودا مفتوحة داخل الثلاجة‏.‏
احرصي علي وضع اللحوم والفراخ والأسماك النيئة في الرف السفلي داخل الثلاجة حتي لا تتساقط منها أي سوائل علي الأطعمة الأخري فتفسدها‏,‏ ولا تبقيها داخل الثلاجة لأكثر من يوم أو يومين حتي تطهيها أو تضعيها في الفريزر‏.‏
قومي باستخدام الأطعمة الموجودة بالداخل في أسرع وقت ولا تتركيها حتي آخر وقت مسموح فيه باستخدامها‏,‏ لذلك حاولي تطبيق قاعدة مهمة وهي استهلاك الأقدم أولا‏.‏
تأكدي من تغطية أو لف كل الأكل قبل وضعه في الثلاجة لأن الأجزاء البلاستيكية أو المطاطية قد تمتص الروائح من الأطعمة غير المغطاة خاصة إذا كانت فاسدة‏.‏
لتنظيف الثلاجة‏
اخرجي كل الأطعمة الموجودة وكل مكونات الثلاجة الداخلية‏.‏
امزجي‏2‏ ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا مع ربع كوب من الماء الدافئ وامسحي بها الثلاجة من الداخل علي أن يكون ذلك بقطعة من القماش النظيف‏.‏
تبدأ عملية التنظيف من أعلي لأسفل لتجنب سقوط الأوساخ علي المناطق التي تم تنظيفها‏.‏
قومي بعملية التجفيف باستخدام قطعة قماش جافة واتركي الباب مفتوحا لفترة للتأكد من تمام الجفاف‏.‏
تنظيف الثلاجة من الخارج يكون من أعلي لأسفل باستخدام مسحوق تنظيف مع ماء ساخن أو دافئ بالنسبة للثلاجات المصنوعة من الاستانلس ستيل‏,‏ وتأكدي من استخدام قطعة قماش ناعمة مع الخل أو مسحوق لتنظيف الزجاج ليبقي السطح لامعا‏.‏
لا تنسي تنظيف الاطار المطاطي حول الباب لأنه جزء أساسي وحيوي في الثلاجة وذلك باستخدام سائل تنظيف الأطباق مع الماء الدافئ لأنه مكان لتجمع الميكروبات والأوساخ فتتسبب في تشققه ويتم تجفيفه‏,‏ إذا لاحظت تشققه يجب تغييره علي الفور لأنه المسئول عن المحافظة علي الهواء البارد بالداخل‏.‏
  • اعلمي ان الغبار المتراكم علي المكثف خلف الثلاجة أو أسفل منها يؤثر علي كفاءة الثلاجة ويزيد من الطاقة المستخدمة‏,‏ وبالتالي يؤدي إلي ارتفاع فواتير الكهرباء‏,‏ لذلك يجب تنظيفها كل ثلاثة أشهر باستخدام المكنسة الكهربائية أو مرة في الشهر إذا كان لديك حيوانات أليفة داخل المنزل‏.‏

إذا كانت الثلاجة بها مخرج للمياه أو للثلج‏,‏ فلابد من تغيير فلتر المياه بشكل دوري كل ستة أشهر أو حسب الإرشادات المدونة عليه‏.‏
افرغي الحوض الذي يتلقي المياه المكثفة إذا كان مملوءا لأنه يعوق القدرة علي التبريد ونظفيه وضعيه مكانه‏.‏
  • اغسلي الثلاجة مرة على الأقل كل 10 أيام ، وذلك بتنظيفها بالماء والصابون ، ويمكنك بعد ذلك أيضاً شطفها بماء به كولونيا من أجل الرائحة الطيبة ، ثم تجفف جيداً، وبعد عملية تنظيف الثلاجة لا تستعمل ولا ترص فيها الأطعمة إلا بعد مرور ساعتين على الأقل من عملية التنظيف.
  • حتى تحتفظي برائحة الثلاجة طيبة زكية: ينصح بوضع قشور البرتقال والليمون في أطباق صغيرة توزع في أكثر من موضع داخل الثلاجة .
  • وحتى لا تختلط الروائح المتعددة داخل الثلاجة: ينصح بوضع قليل من الفحم فيها، حيث يمتص الفحم الروائح العالقة.
  • للحفاظ على برودة الثلاجة: انزعي فيش الكهرباء لمدة 10 دقائق كل عشرة أيام، ثم يعاد التشغيل مرة أخرى من أجل المحافظة على قوة التبريد.



التعليقات (9)
4eliz
4eliz
أنوثة رومانسية وحب
تعلمي فن السعادة الزوجية
لهنّ - الانتقال إلي البيت الزوجي لبناء عائلة جديدة خطوة هامة في حياة أي زوجين وهو ما يتطلب منا معرفة فن التعامل مع الآخر وتحقيق حياة زوجية ناجحة وسعيدة.
علي كل زوجة أن تعرف أنها ريحانة بيتها ومن ثم فعليها أن تشعر زوجها بعطر تلك الريحانة لحظة دخوله البيت، لذا تهمس منال سالم استشاري العلاقات الأسرية، في أذن كل زوجة ببعض الإرشادات التي أوردتها مجلة "حريتي" والتي تمكنها من عيش حياة زوجية سعيدة:
- اضبطي مناخ البيت وفق مواعيد زوجك ولا تشعريه بالارتباك في أدائك للأمور المنزلية فاجئيه بحفل أسري جميل مع حسن اختيار الوقت الذي يتناسب معه.
- تذكري دائما أنوثتك وحافظي عليها واجتهدي في إظهارها ولكن بدون تكلف.
- احذري أن تقابلي زوجك بالشكوي والألم مهما كان الأمر صعبا فعليك أن تأجلي ذلك للحظة المناسبة حتي تجدي منه التعاطف والرقة والحنان.
- اهتمي بأصدقائه ولا تمتعضي من كثرة ترددهم علي البيت أو مفاجأتهم لك بالحضور بل احرصي علي إكرامهم تقديرا لزوجك.
- اعلمي أنه من الضروري أن تهتمي بملابس زوجك ومظهره حتى لو أبدي هو عدم اهتمامه بذلك.. لكنه في قرارة نفسه سيقدر لك اهتمامك به.
- لا تنسي الاهتمام بنظافتك الشخصية كرائحة جسدك وهو ما يتطلب منك استخدام الكريمات العطرية ومزيل رائحة العرق حتي لا يجد رائحة غير مستحبة تنفره منك واحرصي علي أن تتخلصي من روائح الطعام بعد وقوفك في المطبخ لمدة طويلة وذلك باستخدام الليمون وغسل اليدين وتعطيرهما.
- بعض الزوجات تعتقدن أن ارتداء ملابس النوم والإغراء طوال الوقت أمر ضروري يسعد الزوج ويلفت نظره ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح علي الإطلاق، ولكن يكفي أن ترتدي دائما الثياب الأنيقة البسيطة حتى لا يشعر بأنك تحسني من مظهرك خارج المنزل فقط.
- احرصي علي التجديد دائما حتى تتخلصي من الروتين الذي قد يصيب حياتكما الزوجية بالملل كأن تغيري بعض ديكورات منزلك ولكن بدون تكاليف باهظة فبإمكانك مثلا وضع بعض الإكسسوارات ونبانات الزينة التي تضفي علي منزلك نوعا من الحيوية والنقاء في الأركان، وإذا كان لديك مفرش قديم قومي بقص أطرافه المتهالكة حتى يمكنك استخدامه في فرش ركنة صغيرة ويمكنك عمل مساحات من الضوء الذهبي في المنزل عن طريق تسليط الإضاءة الخافتة علي الصور والجدران وفوق الأرفف وتحتها.
- هناك الكثير من المناسبات الرومانسية التي تمر بنا مرور الكرام فلا نهتم بها مثل عيد الزواج فمن الممكن أن تقترحي في هذا اليوم الخروج للعشاء أو الغداء خارج المنزل لتغيير الأجواء وكسر الروتين ويمكنك أيضا أن تحتفلي بهذا اليوم في منزلك من خلال تقديم الطعام بطريقة جذابة.
- لا تعتبري أبداً انك كبرت على الحب مع زوجك ، فالقلب يبقى شاباً مهما كبر السن ، انسي الأولاد وهمومهم بين وقت وآخر، ودلعّيه ليدلعّك ومازحيه ليمازحك وشجعيه على الخروج إلى المقاهي والمطاعم والأماكن الخاصة بالشباب، وليس فقط العائلات ، شاهدي معه مسرحية كوميدية أو حفلاً غنائياً أو فيلماً جديداً أثار جدل النقاد ، فذلك سيرد الحيوية والنشاط لعلاقتكما ومشاعركما.
- اظهري احتياجك لزوجك فبعض النساء يربطن حاجتهن للرجال بضعف في شخصيتهن وهذا خطأ ، فمن الضروري جداً أن تشعر المرأة زوجها بحاجتها له في بعض الأحيان، والحاجة هنا معنوية أكثر مما هي مادية، كما يقول الخبراء، إذن أخبري شريكك أين ومتى تحتاجين وجوده بقربك وكيف يمكن له أن يقوم بذلك، حتى لو كنت تحتاجين لمسة يد أو تربيت على الكتف ، فهذا سيشعره بالأهمية وبميولك الأنثوية تجاهه وقدرته على تطييب خاطرك وإشباع احتياجاتك، ولا تنسي طبعاً أن تعامليه بالمثل. الوفاء والحب
وكانت دراسة أمريكية حديثة قد كشفت أن الوفاء والحب لا يكفيان وحدهما لإنجاح العلاقة الزوجية وتحقيق السعادة للأسرة‏، حيث توصل البروفيسور هوارد ما كمان استاذ الطب النفسي بجامعة دنفر الي أن العنصر الثالث الذي يحقق هذا النجاح هو قدرة الزوجين علي مواجهة اي خلافات بأسلوب إيجابي يضمن تجاوز أي أزمات‏.‏
من جهتها أكدت د‏.‏ علياء شكري استاذة علم الاجتماع بجامعة القاهرة على ضرورة حرص الزوجين علي وجود نقطة التقاء مشتركة وبحث اسباب الخلافات حتي لا تخرج السعادة من بيتهما الذي يتحول الي انقاض يصعب اعادة بنائه‏.‏
وقالت د. علياء أنه حتي لا يتسلل الملل أو الخلاف بين الزوجين يجب ان ينتبه كل منهما الي ما قد يسببه للآخر من منغصات وأن يتنافس الزوجان بصفة دائمة ويتفهم كل منهما الآخر حتي يكون هناك توازن في حياتهما‏,‏ فالزوجة يمكنها مناقشة ما تريده مع زوجها في لحظات الهدوء لازالة اسباب اي مشاكل تعكر حياتهما‏,‏ وألا تستقبله بالأسئلة وهو في حالة ضيق وتوتر‏,‏ وألا تتفوه بألفاظ جارحة او تظهر عدم تحملها لظروفه‏.‏
وأضافت أن الزوج يجب ان يشعر بأنه مسئول عن الأسرة‏,‏ وأن يعلم بأن صمته داخل المنزل قد يكون سبب الخلافات وليس اتهامه لزوجته بالثرثرة‏,‏ فالحوار بينهما يجب ألا يكون من طرف واحد‏,‏ خاصة فيما يتصل بأمور الأسرة والأولاد والحياة وكل ما يهمهما‏,‏ كما يجب عليه ان يشعر بها ويحس بآلامها ولو لم تتحدث عنها‏,‏ وان يدللها من وقت لآخر‏.‏
وحتي تستمر الحياة يجب ان تتوافر الثقة وان تتسم علاقتهما بالمرونة والتقدير والاحترام والتعاون والانسجام والتفاهم والبشاشة في اللقاء وتفادي اسباب الخلاف وإضفاء البهجة علي عش الزوجية‏.‏

4eliz
4eliz
كل الموضيع في هذة الصفحة
ملطوشة من مواقع اخرى ومترجمة
للاهمية للاخوات والقراء الكرام
مع فائق تحياتي
.

4eliz
4eliz
قسمي ميزانيتك في خمس بنود
تكتيك لست البيت المدبرة
مصروف البيت من أهم الأشياء التى تشغل تفكير ربة المنزل ، وكلما كانت الميزانية محدودة يحتاج الأمر إلى الاقتصاد إلى حد كبير في ظل الالتزامات العديدة التى تحاصر معظم البيوت العربية .‏
تقول د‏.‏ نادية أبو سكينة رئيس قسم إدارة الموارد الأسرية : اعتدنا علي حساب مصروف البيت من خلال عملية حسابية بسيطة وهي أن نجمع إجمالي الدخل السنوي بما فيه من مرتب أو عائد شهري أو ما إلي ذلك ثم نقسمه علي‏12‏ شهرا وبذلك نصل إلي المصروفات الشهرية ، ولكن يجب حساب المصروفات الثابتة كالإيجار والأقساط والغاز والكهرباء والماء والتليفون ومصروفات المدارس وغيرها ونضعها في ظرف منفصل مدون عليه‏.‏استحقاق الدفع ويتبقي لنا المصروفات المتغيرة وهي المأكل والملبس والمصروفات الشخصية ومصروفات تشغيل المنزل والخاصة بالطبيب والأدوية وهذه البنود الخمس ليس لها قاعدة عامة لتوزيعها بل تخضع لظروف وقدرة كل بيت بعد ذلك الخطوط العريضة التي قد تساعد في توزيع الدخل بطريقة رشيدة مؤكدة أن المرونة هي كلمة السر في هذا المجال‏,‏ فمعظم الأسر لاتحسب إجمالي دخلها كما ان كثيرا من الأسر دخلها غير ثابت وهو مايصعب المشكلة لان كل القوانين والنظريات القديمة كانت تقول 40%‏ من الدخل يصرف علي بند الطعام اما الآن وبعد جنون الأسعار فقد توصلت البحوث الجديدة إلي أن النسبة وصلت إلي‏80%‏ أو أكثر‏,‏ وهناك نظرية تقول انه كلما انخفض دخل الأسرة زادت نسبة المنفق علي الطعام لكننا هنا نقول أنه لابد من التوفير في بند الأكل‏.‏
وتشير د. أبو سكينة بحسب جريدة "الأهرام" إلى أن هناك وسائل كثيرة لذلك ، ولكن المهم ألا تشعر الأم افراد الأسرة ان هناك حالة تقشف وان تحاول تقديم بدائل بشكل جميل فمثلا يمكنها تقليل كمية اللحوم بأن تلجأ إلي المصنعات كالكفتة أو السمك البوريه مع البطاطس والكفتة يمكن لفها علي سكينة لتكون مجوفة من الداخل وأكبر حجما وتزين بالبقدونس‏..‏ أما الدجاجة فإذا قسمت علي أربعة اجزاء فلن تكفي الجميع لذلك يمكن تقسيمها علي‏5‏ أو‏6‏ قطع أو يفضل عملها بانيه أما البقوليات كالكشري فتقدم مع البيض المسلوق لتصبح وجبة متكاملة وبالنسبة للأسر الأعلي دخلا والتي اعتادت شراء الطعام الجاهز أحيانا‏,‏ فيمكنها التوفير من خلال تقليل عدد المرات ا لتي يتم فيها ذلك‏.‏
وهناك بنود أخري يمكن التوفير فيها فالملابس مثلا يجب العمل علي تقليل عدد مرات غسلها للحفاظ عليها لمدة أطول ويمكن غسل القطع البسيطة يدوياً‏ ، أما بند الأدوية فنحاول التقليل من الأدوية التي نستهلكها بدون وعي كل هذه الأفكار هدفها في النهاية تقليل الفاقد أما بنود الغاز والكهرباء والمياه فلها قاسم كبير من الميزانية وللأسف يصرف فيها الناس بشكل مبالغ فيه‏,‏ وبالقطع يمكن التوفير في ميزانية المياه والكهرباء والغاز بتغيير عاداتنا اليومية السيئة والتركيز علي ترشيد الاستهلاك‏.‏
وتستنكر المبالغة في المستجدات الحديثة وأبرزها المحمول التي تبتلع فاتورته جزاء كبيرا من ميزانية الأسرة علي اختلاف كل الطبقات مابين شحن ورنات وكول تون وألعاب وغيرها حيث يمكن الاقتصار علي الهدف الرئيسي وهو اجراء المكالمات الضرورية فقط وفي النهاية توصي بالرجوع للورقة والقلم لتحقيق أقصي استفادة من المصروف الشهري‏.‏

4eliz
4eliz
ديكور الشتاء ألوان ساخنة ولمسات دافئة
لهنّ – في فصل الشتاء نقضي أغلب أوقاتنا داخل المنزل، محتمين بين جدرانه من تقلبات الجو، وتستطيع حواء أن تضيف بعض اللمسات التي توحي بالدفء والامتلاء مع إتاحة المساحات لخيوط الشمس والهواء أن تخترق بيوتنا وتبعث الدفء والبهجة.
مع حلول أول تباشير الشتاء. ينفتح عالم الديكور علي ألوان وأطياف شتي من التصميمات، هناك العديد من الأمور التي يجب مراعاتها عند ترتيبنا لديكور بيتنا استعدادا لقدوم فصل الشتاء.
يقول المهندس أحمد النمر مصمم الديكور في حديثه مع مجلة "حريتي" أن المدفأة بغرفة المعيشة هي علي رأس قائمة الديكورات الشتوية ووجودها بشكل تقليدي في وسط الحائط الرئيسي في هذه الغرفة ليس من الضروري أن يكون بغرض التدفئة بل يمكن استغلالها لتوحي بالدفء والرومانسية. كما أن المدفأة المشتعلة تعمل علي تعزيز الحميمية العائلية في ليالي الشتاء الباردة وهي تتكون إما من الجرانيت أو الرخام وأحيانا من الخشب ويجب أن يتناسب حجم المدفئة مع حجم الغرفة.
وهناك فكرة حديثة بالأسواق وهي قطعة زجاجية توضع على فوهة المدفئة تمنع الشرر المتطايرة، وأيضا لا تحجب شكل النيران.
يمكن الاستغناء عن هذه المدفأة إذا كانت مكلفة واستبدالها بشراء مدفأة كهربائية، ويراعي في اختيار لونها أن يتناسب مع أثاث الغرفة. أو يمكن إعادة طلائها وبجب أن توضع الأريكة في غرفة المعيشة أمام النافذة أو الشرفة. لأنها ستشعرنا بالانفتاح علي العالم الخارجي.
ألوان ساخنة
بالنسبة للإضاءة الصناعية يمكن الاعتماد عليها بشكل أساسي ومباشر في المطبخ، أما عند انتقائنا للألوان فمن الممكن اختيار لون واحد أساسي للغرفة علي أن يتم من خلال تحديد باقي الألوان المستخدمة في المفروشات ويكون الاختيار ما بين الدرجات المختلفة للأحمر والأخضر والأصفر لكونها ألوانا ساخنة بطبيعتها وتبعث علي الحيوية والنشاط.
إذا كان تغيير الألوان يمثل تكلفة كبيرة، فيمكن الاستغناء باستبدالها بالسجاد والستائر علي أساس أنهما من أهم عوامل الدفء في المنزل. ويمكن استبدال الستائر إذا كانت من الحرير والشيفون بأنواع أكثر سمكا ومبطنة وإذا كانت الحوائط بألوان فاتحة فتكسب المكان برودة يمكن إضافة لوحات ورسومات بألوان حارة أو تلك المصنوعة من السجاد والتي تنجح دائما في نشر إحساس بالدفء في فصل الشتاء.
الأرضيات إذا كانت من السيراميك يمكن أن تكسو بقطع من الموكيت أو السجاد أما أرضيات الباركيه فيفضل الحفاظ عليها كما هي، لأنها تحتفظ بحرارتها الطبيعية علي مدار العام فتكون دافئة شتاء وباردة صيفا.
الإقبال أيضا علي استعمال قطع الخشب في ديكورات المنازل يعود أصلا الي كونه مصدرا أساسيا للدفء كما ان طرازه يتناسب مع مفردات الديكور والكلاسيكية والعصرية علي حد سواء. وتبقي النباتات الموزعة بأرجاء المنزل مناسبة لكل المواسم والفصول فهي تضيف لمسة طبيعية علي البيت.
البامبو والسجاد اليدوي
فيما يتعلق بغرفة النوم ينصح خبراء الديكور بأنه إذا كانت غرفة النوم واسعة يمكن إضافة مقعد من البامبو وقطع من السجاد اليدوي إليها فهذا من شأنه يجعلها أكثر راحة ودفئا، كذلك للألوان القاتمة فائدة عظيمة في حل بعض مشاكل التصميم. فيمكن استخدام الألوان مثل الرمادي أو الكحلي أو الأزرق النيلي أو لصق ورق الحائط المخطط طوليا مع إضافة إضاءة طولية تضفي مزيدا من الدفء.
الستائر من العناصر المهمة لأناقة غرفة النوم ويمكن استخدام ستائر ذات نقوش قليلة حيث تعمل علي إراحة العين. ويفضل أن تكون إكسسوارات غرفة النوم في فصل الشتاء تتمتع بنقوشات هندسية تزيد ألوانها الإحساس بالدفء مع استخدام الشموع والروائح الفواحة فهي لها دور كبير في جعل غرفة النوم أكثر راحة مع تعليق بعض اللوحات الجمالية التي تمنحنا راحة نفسية.
الحمام من أهم الأماكن الموجودة بالمنزل. لذا استغلي فصل الشتاء لتجددي حمامك، قومي بتغيير طقم المناشف إلي اللون الكموني ويستحسن ان تكون المناشف بدرجات متفاوتة تشبه التوابل ما بين البني والكموني والأصفر الفاتح والأخضر الزيتي، فهي كلها ألوان تبعث علي الدفء. كما يمكن اختيار ستارة البانيو أيضا من هذه الألوان.
يمكنك وضع بعض الزهور المجففة حيث ستعطي منظرا رائعا علي قوارير الزيوت العطرية ورغوة الحمام. كما يمكن وضع مجموعة من البراويز الصغيرة لمناظر طبيعية لتضفي مزيدا من الإحساس بالبهجة والحميمية.

4eliz
4eliz
حتى لا تفقد قيمتها.. نصائح لحفظ الخضروات
طريقة تحضير الخضار تؤثر كثيراً في مدى احتفاظها بالمواد المغذية، لذلك يقدم لك خبراء التغذية العديد من الإرشادات للحفاظ على فوائدها.
اللوبياء الخضراء
غنية جداً بالمعادن (البوتاسيوم، الكلسيوم، المغنزيوم). ويفضل شراؤها مجمدة لأن المعادن قابلة للذوبان في الماء. وإذا كنت تفضلين اللوبياء الطازجة، يجدر بك استهلاكها بسرعة بعد شرائها. واعلمي أن الطهو بالبخار (مع مقدار ضئيل جداً من الماء) هو الطريقة الأفضل للحدّ من خسارة المعادن، حسب ما ورد بمجلة "لها" اللندنية.
السبانخ
غنية بالحديد والفيتامين C . يفضل شراء السبانخ طازجاً لأن الحديد يتبدد في مياه السبانخ المعلّب ويتأكسد الفيتامين C عند احتكاكه بالهواء أثناء التجميد وإزالة التجميد. ننصحك باختيار السبانخ الصغيرة والنضرة، وتناولها نيئة في شكل سلطة. أسكبي فوقها القليل من زيت الزيتون الغني بالأحماض الدهنية الأساسية.
البازيلا
غنية بحمض الفوليك (الضروري لتكوّن الكريات الحمراء في الدم) والفيتامين B6 (الضروري للتوازن العصبي). يفضل شراء البازيلا مجمدة لأن هاتين المادتين المغذيتين تذوبان في الماء، أي أن جزءاً كبيراً منهما يتبدد في الماء. وعند حفظ البازيلا، تبقى المواد المغذية موجودة في مياه العلب. ننصحك بطهو البازيلا بالبخار، سواء كانت طازجة أو مجمدة، للحد من خسارة المواد المغذية المفيدة.
البندورة (الطماطم)
غنية بالليكوبين Lycopène المنتمي إلى فصيلة الكاروتين والذي يؤدي دوراً في الحماية من السرطان. يفضل شراء البندورة معلّبة إذ يسهل على الجسم هضمها بعد طهوها. تجدر الإشارة إلى أن المواد الدهنية تزيد من فاعلية الهضم، ولذلك ننصحك بإضافة زيت الزيتون إلى عصير البندورة.
البروكلي
غني بالفيتامين C الضروري للحيوية. وتبين أن 200 غرام من البروكولي كفيلة بإشباع حاجاتنا إلى الفيتامين C . ننصحك بشراء البروكولي طازجاً لأن الشكل المجلد منه يحتوي على مقدار أقل من الفيتامين C نظراً لتأكسده السريع عند احتكاكه بالهواء. يفضل طهو البروكولي لأقل وقت ممكن للاستفادة إلى أقصى حد من الفيتامينات. ويبقى الطهو بالبخار الطريقة المثالية لتحضير الأطعمة.
الجزر
غني بالبيتا كاروتين المضاد للتأكسد والذي يتحول إلى الفيتامين A . يفضل شراء الجزر طازجاً لأنه الأكثر غنى بالبيتا كاروتين (7 ملغ/100 غ)، علماً أن الجسم يحتاج كل يوم إلى 3.5 ملغ فقط من هذه المادة المغذية. وعند طهو الجزر، فإنه يفقد بعضاً من البيتا كاروتين. لذا، يفضل شراء الجزر مباشرة قبل استهلاكه دون حفظه طويلاً في الثلاجة.

4eliz
4eliz
افحصي المواقد وابعدي السجائر
نصائح لتجنب الحرائق المنزلية
لهنّ - من المشاكل التي قد يتعرض لها كل منا مشكلة الحرائق، التي تفاجئ البعض بسرعة خاطفة، يستحيل معها في كثير من الأحيان مواجهتها والحد منها.
وطالما أننا معرضون لأي من الحوادث التي قد نشاهدها بلا مبالاة، فإنه يتعين على الأب والأم الاستعداد لأي طارئ قد يحدث في المنزل، طالما أنهما المسئولان عن سلامة المنزل والأولاد. ولهذا يقدم لك الخبراء بعض النصائح التي قد تفيد في تأمين المنزل والأولاد من أخطار الحرائق، وتجعل وقوعها أقل خطراً وهي:
1- يحرص الكثيرون منا على بناء منازلهم على أفخم طراز، مستفيدين من التطور في مجال البناء والهندسة، لتزويد منازلهم بأفضل التصاميم وأفخمها، إلا أن الجميع غالبا ينسى أن من بين أهم المعالم الحديثة في الأبنية هي "سلالم الحريق"، والتي تساعد على سرعة إخلاء المنازل، والتعامل بشكل هادئ ومنطقي مع الحريق في حال أصبح من الصعب السيطرة عليه.
2- قد يبدو من السهل علينا أن نعد خطة للتعامل (كأسرة واحدة) مع الحريق في حال نشوبه، ولكن من الصعب جداً أن يتعامل أي فرد منا مع أي حريق حين وقوعه، لذلك فإن رسم خطة في المنزل بين الأسرة الواحدة، سيساعد على الحد من الخسائر البشرية.
منها على سبيل المثال، اختيار أفضل الطرق للخروج من المنزل، أو التبليغ بوجود حريق، أو إنذار الأسرة بالكامل بأن الحريق قد انتشر، أو تعيين مكان محدد في المنزل لالتقاء جميع أفراد الأسرة، للتأكد من أن الجميع قد علم بالأمر ويستعد للخروج، كما يجب وضع خطة لنقل المعاقين في المنزل أو كبار السن أو الأطفال أو المرضى.
3- ينصح الذين يسكنون في شقق سكنية ضمن عمارة كبيرة بعدم استخدام المصاعد في إخلاء المبنى، ذلك أنه من السهل جداً أن تتعطل المصاعد (بسبب وصول النار لمآخذ الكهرباء) مما يجعل الناس معلقين في المصاعد، ويكون من الصعب عليهم الهروب من النار. لذلك فإن أفضل الطرق هي الهروب عبر سلالم الحريق، أو السلالم العادية.
4- من أهم الأجهزة التي تواجه الحرائق حال اشتعالها في المنازل: أجهزة الإنذار، التي تطلق صوتاً خاصاً عند إحساسها بوجود ارتفاع في درجة الحرارة غير عادية، كما تبدأ برش الماء (في الأنظمة الحديثة من أجهزة الإنذار)، وهو ما يساعد بدرجة كبيرة جداً في إخبار الأسرة بوجود حريق حال حدوثه كما يساعد أيضاً في إطفاء الحريق والسيطرة عليه بسرعة كبيرة.
5- إن العديد من الناس يموتون بسبب استنشاقهم للدخان المنبعث بسبب الحرائق، خاصة وأن الكثير من الحرائق تحدث فيما تكون الأسرة نائمة؛ لذلك يجب التأكد دائماً من عمل أجهزة الإنذار، وإعداد خطة للتعامل معها. كما يجب وضعها في أماكن صحيحة، كأن توضع في أكثر الأماكن قابلية للاشتعال (كالمطبخ وغرفة الأطفال) أو أن توضع بين الغرف. ويجب الحرص على تزويدها بالكهرباء أو تغيير بطارياتها، فلا يدري الإنسان متى يحتاج إليها.
6- إذا كان أحد أفراد العائلة من المدخنين، فيفضّل أن يترك الدخان، فهو من أكثر الأمور التي تؤثر سلباً على الصحة، وتساعد في إشعال الحرائق بسهولة ويسر. وإلا فعلى المدخنين إتباع الأساليب التالية للوقاية من الحرائق:
7- لا تطفئ السجائر في سلة المهملات، فهذا خطر جداً، وهو أول أسباب حرائق التدخين، بل احرص على إطفائها في مطفأة خاصة كبيرة، أو اغمسها في بقايا فنجان القهوة أو كوب الشاي.
8- لا تدخن عندما تكون في السرير أبداً، أو في أي مكان يمكن أن تنام فيه، ولا تدخن بعد أن تكون قد تناولت شيئاً يساعدك على النوم، كبعض أنواع الأدوية.
9- الأطفال مأسورون بما يفعله الكبار، لذلك من السهل على الأطفال أن يجدوا وقتاً تكون فيه أعين الآباء والأمهات بعيدة عنهم، ليقلدوا المدخنين في شربهم للسجائر، وبالتالي يستخدمون الكبريت أو الولاعات، وهو ما يساهم في إحداث الحرائق بسرعة، لذلك يجب الحرص على وضع الولاعات بعيدة عن متناول يد الأطفال.
لسلامة أسرتك
ثبت أن ضحايا الحرائق تأتي من الارتباك والهلع وقلة المعرفة بقواعد السلامة حين وقوع الحريق، ولذلك ينصح الخبراء بالأتي:
- عند نشوب حريق في الملابس ضع يديك متقاطعين على صدرك بحيث يلامس كف كل يد كتف الجانب الأخر حتى لاتصل النار إلى الرقبة والرأس .
- التدحرج على الأرض والتركيز على الجانب الذي علقت به النار .
- يجب لف المصاب ببطانية حول كامل جسمه .
- لا تجري عند نشوب أي لهب على الملابس لأنه يزيد من انتقال النار .
- إذا ملأ الدخان المكان ازحف على الأرض حتى تخرج من المنزل لان الدخان يتصاعد إلى الأعلى.
- تأكدي دائما من إطفاء عود الثقاب قبل رميه .
حوادث الغاز
المطبخ هو المكان الأكثر احتمالا لاندلاع الحرائق داخل المنزل، وتنتج غالبية حرائق المطبخ عن الإهمال أو عدم الانتباه، وبالتالي يمكن تفادي معظم هذه الحرائق باتباع قواعد السلامة والأمان. فالإصابة المؤسفة بسبب الحريق يمكن أن تحدث خلال دقيقة واحدة، أما علاج المصاب فقد يستغرق سنوات للشفاء.
كما أن الإهمال بمواقد البوتاجاز وسوء استخدامها أو العبث بأسطوانات الغاز ينتج عنه الكثير من المخاطر التي قد تؤدي بأفراد الأسرة والمجاورين لهم.
وللوقاية من حوادث الغاز:
- اختيار المكان المناسب والآمن للاسطوانة ويفضل أن يكون بعيداً عن مواقع الطبخ وجيد التهوية.
- التأكد من التمديدات وسلامتها وعدم تعرضها للحرارة والعوامل الجوية التي تتسبب في إتلافها واستبدال التالف منها فوراً.
- فحص المواقد والأفران والتأكد من نظافتها وعدم انسداد منافذ الغاز.
- عند تشغيل الموقد أو الفرن يشعل أولا عود الثقاب ومن ثم يفتح الموقد.
- من الأسلم تركيب جهاز كاشف لتسرب الغاز.
- إغلاق مفاتيح مواقد الغاز، وكذلك مصدر الغاز عند النوم وعند مغادرة المكان، وهذه النقطة الأخيرة ضرورية وهامة للغاية.
وأخيرا ينبغي وجود جهاز إنذار للحريق في كل مكان في المنزل وخصوصا في المطبخ، كما ينبغي وضع طفاية حريق في مكان واضح قريب من المطبخ، والتدريب على استعمالها والتأكد من صلاحيتها بشكل منتظم.

<< لازوردية >>
<< لازوردية >>
يسلموو مواضيعك مفيدة جدا
لاخلا ولاعدم

4eliz
4eliz
هلا بيكي يا غالية

صدى روحين
صدى روحين
يعطيك الف عافية

بنات ابغى استشيركم واخذ رايكم
مشترواتي الجزء الثاني من محلات دانيه قوالب السيلكوون