حلوى دوائر السمسم خطيره

سلام بنات عندي لكم حلى مره حلو انا لمن اساويه الكل يمدحه وياخذ الطريقه
ماراح اطول عليكم المقادير:
1كوب دقيق ابيض
كوب سمسم ابيض او محمص احسن منقى
3/4اصبع زبده وزنها مايقار ب(70 جم) مذابه على نار هادئه
1ونصف ملعقه كبيره باكنج باودر
1ملعقه كبيره سكر باودر
]الطريقه:
تخلط المقادير السائله ثم يذاب فيها السكر ثم يضاف الدقيق ثم السمسم .
2\ يضاف الباكنج باودر وتعجن جيداَ حتى تتماسك .
3\ تغطى العجينه وتترك لتلرتاح لمدةنصف ساعه
4\ تفرد بالنشابه بسمك متوسط كالبسكويت وتقطع لدوائر صغيره نوعاَ ما وتفرغ من الداخل على شكل حلقه مفرغه .
5\ تقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي ومن الداخل ناضجه تصفى ثم تغمربالشيره اوبالسكر الباودر.
الشيره
2كوب سكر_1كوب ونصف ماء -املعقه كبيره عصير ليمون -ذرة فانيلا
يوضع السكر مع الماء في قدر على نار هادئه وتترك حتى تتركز قليلاَ قبل ان ترفعي الشيره عن النار تضعين الليمون حتى لاتتسكر الشيره (اي يصبح فيها حبيبات سكر)ثم تضاف الفانيلا
جربوها مره سهله وطعمها جنان خاصه لعشاق القهوه .