اليوم سويت حلى جديد اخذته من صديقتي بس طعمه كان رهيب
وحبيت اني اكتبه لكم عشان تتمتعون بطعمه
بس ياليت يكون جنبك وانتي تاكلينه دلة قهوة لانه حالي كثير
المقادير:
علبة قشطة
كاس سميد
كاس جوز الهند
كاس سكر
ثلاث ارباع حليب محلى
6حبات جبن كيري
الطريقة:
يوضع السميد وجوز الهند في قدر ويحمس على النار حتى يشقر لونه ثم
يرفع عن النار ويوضع عليه السكر والقشطة ويخلط مع بعض حتى يتجانس
ثم يوضع في صينية بايركس .
ثم يوضع الحليب المحلى مع جبن كيري في ال
خلاط الكهربائي ويخلط ثم يصب
على طبقة السميد.
ثم يوضع في الفرن ويشعل عليه من اعلى فقط حتى يشقر لونه ثم يخرج
ويعمل له خلطة التوفي وهي عبارة عن(2 فنجان سكر يحمس على النار حتى يذوب ويصبح لونه بني
ثم يوضع عليه علبة قشطة ويخلط)ثم يصب التوفي على الطبقة السابقة وتوضع الصينية في الثلاجة
ثم تقطع قطع صغيرة وتقدم.