حلى السوميه

.
تحتآجين إلى:-
(أ)
بآكيت شعيرية بآكستآنية
ربع أصبع زبدة
..
(ب)
ظرف كريم كرآميل
كأسين مآء
3 ملآعق حليب بودرة
قشطة
..
(ج)
علبة حليب مكثف
6 حبآت جبن كيري(أنا استعملت 10 حبآت جبن كيري لصينية بآيركس كبيرة)
..
(د)
بسكويت شآي

• _-

الطريقة:-
أولاً تجيبين بآكيت الشعيرية البآكستآنية و تكسرينهآ و تحمسينهآ مع الزبدة على النآر>>اعذروني الصورة مو وآضحة
ثآنيآ تجيبين مقآدير (ب) وتحطينهآ كلهآ على النآر(عدآ القشطة) حتى تغلي
إذآ غَلَت ترفعينهآ عن النآر و تضيفين القشطة وتحركينهآ بسرعة
الحين تجيبين الشعيرية(بعد حمسهآ) و تضيفي عليهآ خليط الكريم كرآميل وتحركينهآ مع بعض
بعد كذآ تحطين الخليط في صينية الحلى وتسآوينهآ
صِفي بسكويت الشآي فوق الخليط مع الضغط على البسكويت
ألحين غطيه و دخليه للثلآجة حتى يبرد ويتمآسك
بعدين اخلطي في الخلآط الجبن الكيري وأضيفي الحليب المكثف تدريجيآ حتى يكون أخف من الكريمة شوي..(انتبهي لآزم يكون خفيف شوي مو ثقيل زي الكريمة علشآن يتمآسك مع الطبقة الثآنية)
ألحين تطلعين الحلى (بعد مآ يبرد و يتمآسك) وتضيفين عليه خليط الجبن وتزينينه بالنسكآفيه
و تدخلينه للثلآجة حتى اليوم الثآني..أو حتى يتمآسك الخليط تمآآم
بعدين تقطعينه وتقدمينه
و بالعآفية
أتمنى يعجبكم الحلى
منقول