حلى اللبن

المقادير :
1 علبة لبن زبادي صغيرة
1 كأس حليب جاف
نص كأس سكر
1 بكت كريمة
1 زبدة
1 بسكوت شاي
الطريقة :
1_ نطحن بسكوت الشاي ناعما و نخلط معه الزبدة و نفرده على الصينية .
2_ نضع اللبن و الحليب الجاف و السكر في الخلاط و نتركها تخلط جيدا .
3_ نضع الخليط السابق على البسكوت في الصينية و نضعها في الفرن على نار هادئة و لمدة قصيرة دون أن يحترق البسكوت تقريبا إلى ان يتماسك الخليط .
4_ نترك الصينية تبرد ، نضع الكريمة مع 4 ملاعق سكر و القليل من الماء و نضعه على النار حتى يذوب السكر .
5_ نضع الكريمة على الصينية باتجاه واحد و بحرص و تترك حتى يبرد الكريمة و من ثم توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين تقريبا .
و بالهناء و الشفاء ...